秋冬干燥,多吃这道银耳雪梨汤,润肺去燥,学会了做给家人喝

2020年11月12日14:32:03 美食 1297

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【银耳雪梨汤】

银耳雪梨汤是以银耳、雪梨、枸杞等食材制成的一款家常甜品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,是保健、养颜的健康食品。

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用料:银耳适量,雪梨或者蜜梨一个,冰糖适量,勾芡少许。

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做法:取适量干银耳,用温水浸泡2小时以上。

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泡发好的银耳,剪去根部,撕成小朵待用。

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梨去皮切成小块(梨皮也有很多药用功效,清洗干净也可以不用去皮),勾芡用温水浸泡一下。

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银耳放入电饭煲,加入适量的清水,差不多高出银耳的两倍左右的水量,后面觉得不够还可以加热水。

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盖上盖子,我用的是煮粥键,先焖煮一个小时。

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一个小时后,打开锅盖,加入梨块,搅拌均匀,盖上盖,再焖煮一个小时。

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一个小时后,加入泡好的勾芡和冰糖,盖盖,再煮15分钟左右就可以了。

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香甜润滑的银耳雪梨汤就完成了,盛入碗中,上桌美美的开吃吧,越吃越美哦。

经常咳嗽的孩子,秋冬食补也可以经常熬点银耳雪梨汤喝,能润肺去燥,给孩子吃的话,建议冰糖尽量少放一点。

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