麻花和炉果一个味
(2025.1.20)
炉果吃着是麻花味道
前两天,我大孙女儿去天津玩儿,她是和她的两位同学一起去的,一共玩儿了两天。这是趁学校放寒假,她的原来在一起上学的同学,几个人一商量,一起出去玩儿玩儿,她们便去了天津玩了儿了两天。
回来给家里买了3盒儿麻花儿,2盒儿长盒的,每盒儿装两根儿,麻花有一尺长。一个方盒儿的,一盒装4根儿,麻花比长盒儿的麻花儿短一半儿。这麻花,是老字号,地方名吃。外包装盒儿,包装的精致,盒儿内还有特别的塑料盒儿,光这盒子的包装,就显得高档。里边的麻花儿,制的又大又沉。这一盒儿,这两根儿麻花儿,没有几十元是下不来的。当时正要吃饭,小孙女儿给打开一盒儿,让我们尝。我们一尝,感觉味道还行,不是很脆,适合老人吃。小孙女儿给我掰了一块儿,塞到我嘴里,让我尝。因为我正往桌上端饭端菜,占着手,所以小孙女儿将麻花儿送进我的嘴里,让我尝。老伴儿也尝了一块儿,都觉得口味儿还可以,但不说是哪里的麻花儿,不看包装,口味感觉,和平常街上卖的麻花儿,和小时候吃的麻花儿,味道没有什么区别。
看来麻花儿怎么制,价格多么贵,也是麻花儿的味道。麻花儿贵,就贵到包装和重量上了,因为人家麻花儿店,按重量卖,麻花都做的个儿大。你要买,总不能买半根儿,这就是这麻花贵的原因。
吃完了饭,老伴儿坐在沙发前的茶几旁,小孙女,这时又给打开了一个方盒子的,让奶奶尝尝这盒麻花的味道。我也尝了一块儿,这盒儿麻花儿是比较脆的一种,吃着脆,也很好吃,但没觉得有什么特殊的。我觉得这麻花儿,和一种点心味道相似。我昨天为老伴儿买了一袋儿炉果,这是一种极普通的点心。我刚尝完麻花儿,我就赶紧从茶几儿底下拿出来一块儿炉果尝了一尝,奇怪了,这炉果,怎么是麻花儿的味儿呢?说实在的,比这麻花儿味道还好吃。
这炉果每斤价格,才4元9角9。这时我心想,以后想吃麻花儿,就买炉果吃就行了。这炉果有麻花儿的味道,这是我的新发现。
再有,我发现平时有的两种食品味道相近,但价格不一样,也就是有两种食品一样口味儿的,但一种价格贵,一种价格便宜。有的贵的,还不如价格低的好吃。我对比,腰果不如五香花生米香。这两种食品口味儿,味道各有各的味儿,就是一个便宜,一个贵。花生米虽便宜,但是味道美。为什么?物以稀为贵。我还发现香蕉,不如现在的白薯煮熟了好吃。煮熟的白薯,又甜,又面,又软乎,口感好吃。我将白薯称作是粮食水果儿,白薯总也吃不够。白薯便宜,因为种的多,产量高,所以不贵,但好吃。
还有一种干果,是糖炒栗子,味道,干、面、甜。栗子,满大街都是卖的。这糖炒栗子味,跟秋天刚下来的白薯,没通过放一段儿时间,让淀粉转化为糖分,这时煮熟的白薯的味道,就干、面,像是糖炒栗子的味儿,好吃。这是生活中,两种食物,味道相近的例子。我的感觉,大千世界,有百味儿,千味儿,但是各有各的味儿道。有的价格高,是因为有出名,有的产自远方。物以稀为贵,有两种食物味道相近,那我们就买它便宜的,味道一样,何乐而不为?