如何让南宁特色米粉“出圈”?一起听听政协委员的“金点子”

2024年03月13日00:11:42 美食 8977

政协第十二届南宁市委员会第四次会议于2月26日至28日召开,来自全市各族各界代表的400多名政协委员在南宁共聚一堂,共商发展大计。本次会议再次开设了“政协建言 委员心声”栏目,邀请部分政协常委、政协委员,分三期就市民关心的话题接受采访。

如何让南宁特色米粉“出圈”?一起听听政协委员的“金点子” - 天天要闻

在第二期访谈中,市政协常委王冬梅、市政协委员何宇、市政协委员魏增国围绕推动南宁特色米粉产业发展、推动新时代南宁民族工作高质量发展、强化品质消费等话题答记者问,并结合自身所在领域实际畅谈感受,提出意见建议。

市政协常委、市农业农村局局长、九三学社南宁市委会副主委  王冬梅

南宁特色米粉是南宁市的传统特色美食,也是南宁的美食名片。以南宁特色米粉老友粉为例,老友粉年销售额6~8亿元,目前,南宁市以经营老友粉为主或兼营的粉店约1000余家。虽然南宁特色米粉的销量在逐年增加,但总体还存在经营分散、规模偏小等问题,限制米粉产业进一步发展。如何让南宁特色米粉“出圈”,实现规模化产业化发展,王冬梅建议应从以下三点完善南宁特色米粉产业发展。

完善落实发展规划,优化米粉产业布局。一是加快制定产业发展总体规划,明确特色米粉发展方向和目标,谋划产业布局。二是制定扶持产业发展的若干政策,在原材料基地建设、厂房租赁、企业培育等方面给予政策扶持。三是要善用金融工具,撬动资本市场,助力行业形成梯队发展格局。

开展科学技术攻关,做强米粉全产业链。要在加工方面要加强科技攻关,研发符合市场需求的鲜湿保鲜技术,让袋装米粉变得更方便、更好吃,更贴近堂食口感。还要在原料方面开展科技攻关,提供米粉加工专用原料,保证原料品质,降低原料成本。并且要做好米粉从业人员培训,培育独具匠心的米粉大师。

加强地域品牌培育,唱响米粉产业招牌。借助举办中国—东盟博览会契机,开展“南宁米粉进东盟”活动。打造南宁特色米粉的地方ip文化特色,借助电商、新媒体、自媒体的运作打造品牌。同时,深挖南宁特色米粉传统文化,讲好南宁米粉故事,特别是老友粉故事,建立“南宁特色米粉之旅”专线,通过这些政策措施从而助推南宁特色米粉产业高质量发展。

市政协委员 广西万益律师事务所副主任 何宇

2024年12月14日上午,习近平总书记在南宁市良庆区蟠龙社区考察时强调,建设多民族群众互嵌式社区,是促进各族群众交往交流交融的重要途径。广西建设铸牢中华民族共同体意识示范区,要从基层社区抓起,营造各族人民一家亲的浓厚氛围。在实施各族群众互嵌式发展计划,推进新时代城市民族工作高质量发展方面,何宇提出三点建议:

一是加强制度设计。建议研究制定加强和改进新时代基层民族工作的实施意见、新时代城市民族工作标准化建设的实施意见等,出台关于建立或优化互嵌式社会结构和社区环境的指导意见,完善各族群众平等进入市场、融入城市的政策导向和制度保障,为各县(市、区)开展民族工作提供遵循,推动各民族共同走向社会主义现代化。

二是着力推进民族事务治理体系和治理能力现代化。建议将民族事务管理纳入共建共治共享的社会治理格局,纳入城市治理“一网统管”平台,借助网络手段提升民族事务治理能力。构建各民族相互嵌入式的网络空间,推动互嵌式发展,让城市成为铸牢中华民族共同体意识的广阔平台。

三是生动讲好南宁互嵌式发展的民族团结故事。建议将中华民族共同体意识融入景区景点规划和建设,组织修改南宁旅游景区景点及大型公共文化场所的介绍词和导游讲解词,生动呈现各民族交往交流交融的史实,讲好中华民族共同体故事;把铸牢中华民族共同体意识融入参观旅游全过程,打造一批体现中华民族共同体意识和民族团结进步价值理念的旅游产品和精品线路,突出旅游促进各民族交往交流交融的意义,推动铸牢中华民族共同体意识走深走实。

市政协委员 广西木盛投资管理集团有限公司董事长 魏增国

去年12月中旬,中央经济工作会议,提出了今年经济工作的重点方向,其中之一就是要求“着力扩大国内需求,激发有潜能的消费”。魏增国建议应从以下几点进一步激活消费市场,释放消费潜能。

一是持续抓好促消费不放松,注重提高消费的品质。现在,我国已经实现了全面小康,居民群众对商品及服务等消费的要求也随之提高,因此,南宁市要在提高消费品质上下功夫。首先,要继续给予促销活动办理相关手续的便利。其次,要营造整洁舒畅的购物环境及氛围。最后,要尽量多设置一些临时停车位,引入更多品牌商品到南宁市经营销售,充分利用文娱活动、体育赛事、旅游团队等载体,大力推介优质产品。

二是打造国内国际消费中心,深挖外来人群消费潜能。2023年,南宁市接待游客1.51亿人次,实现旅游收入近1600亿元。我们要大力激发来南宁留学、旅游、临时居住等外来人群的消费潜能,有针对性地打造一些有特色的消费中心、市场或街区。

三是推动大规模设备提档更新、消费品以旧换新等活动。深入挖掘汽车、家电、养老、医疗保健等方面的潜在需求,动员、倡导厂家、代理商积极参与,增加互动,给予适当让利,进一步释放消费潜能。

如何让南宁特色米粉“出圈”?一起听听政协委员的“金点子” - 天天要闻

来源:南宁云—南宁新闻网 记者 黄思宁 凌鹏 杜佳徽 李宛珊

(作者:黄思宁 凌鹏 杜佳徽 李宛珊)

美食分类资讯推荐

好利来推的茶饮副牌“好茶”,有点霸王茶姬的感觉 - 天天要闻

好利来推的茶饮副牌“好茶”,有点霸王茶姬的感觉

界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔蛋糕品牌好利来,开始做奶茶了。5月13日,好利来官宣推出全新中式茶饮品牌“好茶(Holiland TeA)”。据介绍,目前上线的产品有好韵观音、好茉鸣香、好景正山三款,均强调使用0香精原叶真茶、0奶精鲜牛奶制作,0反式脂肪酸,且含3.5g/100mL原生乳蛋白,常规售价13元,目前活动期一...
今天正式启动!遵义人应该这么吃! - 天天要闻

今天正式启动!遵义人应该这么吃!

营养是健康的重要基础,筑牢健康根基,绘就幸福生活是人们的美好期望。传播营养健康知识,改善不合理膳食结构已成为大众和行业关注的重点。5月14日,遵义市2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式和主题宣传活动,在遵义职业技术学院举行。民以食为天,国人餐桌正加速从吃饱、吃好、到吃出健康逐步升级。5月12日...
夏天到了,皮肤最爱的这5种蔬菜,低热量、抗氧化、越吃皮肤越白 - 天天要闻

夏天到了,皮肤最爱的这5种蔬菜,低热量、抗氧化、越吃皮肤越白

夏日炎炎,不仅是对身体的一次考验,也是皮肤健康的一大挑战。高温和紫外线的双重打击下,皮肤容易出现干燥、晒伤等问题。因此,选择正确的食物来滋养和保护皮肤就显得尤为重要。在众多食材中,蔬菜无疑是最佳的选择之一。它们不仅低热量,还富含丰富的抗氧化成分,能有效抵御外界环境对皮肤的伤害。
资生堂一季度由盈转亏;麦当劳致歉食材过期问题;雀巢合作奥利奥卖冰淇淋丨品牌日报 - 天天要闻

资生堂一季度由盈转亏;麦当劳致歉食材过期问题;雀巢合作奥利奥卖冰淇淋丨品牌日报

资生堂一季度亏损超32亿日元,但核污水事件影响趋弱资生堂的业绩忧喜参半。最新披露的一季报显示,前三个月资生堂集团实现销售额约2494.5亿日元(人民币约114.9亿元),同比下滑3.9%;归母净亏损为32.86亿日元(人民币约1.5亿元),去年同期为盈利86.8亿日元。按品牌维度,主品牌资生堂销售额同比下滑5%;茵芙莎(IPSA)销...
售24.98万元起!问界新M5将于5月15日开启全国交付 - 天天要闻

售24.98万元起!问界新M5将于5月15日开启全国交付

快科技5月14日消息,据媒体报道,问界新M5将于明日(5月15日)正式向全国用户交付。据悉,该车型自4月23日上市以来,凭借其24.98-27.98万元的亲民售价区间,以及在外观、配置和智驾系统上的全面升级。外观方面,新车在外观设计上采用了封闭式前车头,搭配L形状的日间行车灯组,以及两侧纵向布局的通风开口,展现了新能源车...
论“克”卖的水果,今年论“斤”卖了,留给蓝莓的时间不多了? - 天天要闻

论“克”卖的水果,今年论“斤”卖了,留给蓝莓的时间不多了?

大多数水果都是论“斤”卖的,但也有一些水果“特立独行”,偏偏是论“克”卖的。论“克”卖的水果多以小浆果为主,而论“克”卖的小浆果里,最广为人知的就是蓝莓了。蓝莓勉强算是一个“新兴水果”,开始的时候市场上流行得多是“进口蓝莓”,如今国产蓝莓已经​大行其道,火了起来。