中国网7月31日讯 7月28日，2023“福星高照||阜阳非遗花馍新品”座谈交流会在安徽省阜阳市颍东区食品工业园内举行。颍东区委常委、宣传部长沙学珍，颍东区委统战部副部长、工商联党组书记刘涛，中央人民广播总台国际在线安徽频道总编辑钟雷，阜阳在线董事长刘怒涛，安徽麦德发食品集团董事长夏元振，安徽洞天春集团董事长夏元宏，麦德发生产厂长马亮，非遗传承人陈玉芳等参加座谈。
沙学珍表示，颍东农业资源丰富，品种门类齐全，发展条件优越，具备发展绿色食品产业的雄厚基础。夏元振介绍，阜阳筷道饮食有限公司是一家集学生营养餐、商务餐、民生早餐工程、卤制品、面点等加工生产的企业，目前，针对国内中式蛋糕的市场空白，组织面点大师，经过对历史的挖掘，结合市场需求，精心研发创新推出福星“糕”照品牌花馍。
近年来，颍东区围绕“强龙头、促升级”，做足“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”文章，坚持全产业链建设思路，突出主攻“肉制品、预制菜、乳制品”三大产业，通过建链、延链、补链、强链，做强做大颍东绿色食品产业。大力引进农产品加工龙头企业和产业链链头企业。统筹规划电商平台建设，推动“颍东味道”走进商超、走向全国。
据悉，阜阳非遗花馍，用于老人过寿、孩子生日等，不但产品造型美、而且寓意好，仪式感强，果蔬粉着色让花馍更有蔬果的芬芳；老人过寿款主要以寿桃、福袋、石榴、苹果等为主组合造型，儿童款主要以属相、卡通动物、卡通植物为主组合造型。系列产品弘扬传统文化、彰显中华礼仪，提倡中国人过中国节、行中国礼、用中式蛋糕传承传统文化。（潘书培 通讯员 刘涛）
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