秋天气候是特别干燥，让人有种口干、皮肤干的感觉，如果每天不能补充足够水分的话，我们的肠道也会因燥气而变得干涩，出现便秘。所以秋天除了要多吃水果补充水分，平时还要常吃5种润肠食物，膳食纤维高，促进肠胃蠕动，从而排便轻松，一起来看看。
★ 糖醋山药
【食材】：山药 适量、番茄沙司 3勺、熟芝麻 适量、白糖 2勺、淀粉水 适量、白醋 1勺、
【做法】：1、山药洗净去皮切成长度适中的条状，放入烧开的水中煮熟，大约6分钟即可捞出，放入冷开水里浸泡着备用。
2、调制番茄汁：平底锅烧热倒油，放入番茄沙司，白醋、白糖和半碗清水搅拌均匀，煮开后再倒入淀粉水煮至酱汁浓稠；
3、待茄汁浓稠后，倒入山药翻炒均匀，让山药都裹上茄汁，然后撒上芝麻即可出锅。酸甜的茄汁山药就做好了。
★ 茄汁海鲜菇
【食材】：海鲜菇 适量、番茄 适量、香葱 适量、盐 1小勺、糖 2小勺
【做法】：1、把海鲜菇去根、洗净，切成小段，焯水2分钟后捞出沥干。番茄洗净，去皮切小块备用；
2、锅内放入适量油，倒入番茄丁炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后倒入没过番茄的水，放入白糖和盐调味；
3、放入蟹味菇煮开后，转小火上锅盖煮3分钟左右即可，最后放点淀粉水勾芡，汤汁收至浓稠时撒上葱花即可出锅。
★ 木耳炒百合
【食材】：鲜百合 适量、木耳适量、枸杞 适量、盐 1小勺、淀粉水 适量、蒜蓉适量、鸡精 少许
【做法】：1、干木耳用水泡发开来，去除泥沙和根部，切成自己想要的大小，鲜百合拨成一瓣一瓣，洗净备用；
2、起锅烧热油，煸炒蒜蓉至有香气，倒入木耳翻炒至熟（木耳可以提前用水焯熟，或者加半碗水盖上锅盖焖煮1分钟，确保熟透）
3、再入百合和泡好的枸杞炒一会儿，加盐调味，鲜百合特别容易熟，不用炒时间长，炒至百合变透明即可；
4、倒入水淀粉进行勾芡，最后撒上鸡精出锅。
★ 蒜香芝麻杏鲍菇
【食材】：杏鲍菇 适量、蚝油 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、熟芝麻 适量、蒜末 适量、白糖 1小勺
【做法】：1、准备多一些大蒜去皮切成末，杏鲍菇切成小方块，放入烧开的水里焯水一分钟，然后捞出挤掉水分备用。
2、热锅倒油，加入蒜末炒出香味，然后下杏鲍菇翻炒，炒到杏鲍菇收缩、金黄微焦，加入蚝油、生抽、老抽和白糖；
3、让杏鲍菇翻炒均匀裹上酱色，中火翻炒收汁，尝味，最后撒上熟芝麻翻炒均匀后即可。
★ 荷兰豆炒玉米
【食材】：荷兰豆 适量、玉米 适量、盐 1小勺、蒜 2瓣
【做法】：1、荷兰豆去两头，把两侧的筋撕掉，然后冲洗干净；
2、把玉米剥粒，洗干净，先将玉米粒打下水焯，焯2分钟左右为宜，捞出沥干水分备用。
3、热锅倒油，转中火放入蒜末炒至微黄出香味，倒入荷兰豆爆炒片刻，放少许水焖1分半钟，确保荷兰豆变熟，最后放焯水过的玉米粒煸炒片刻，下盐调味即可。
