流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌办席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请同乡的人，共同帮忙，宴请所有的亲朋好友。这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。
但是流水席在很多人的眼中，就是脏乱差的代表，没有秩序，看着也是乱糟糟的一团，但是为什么脏乱差的流水席没有人会吃坏肚子？我们一起来讨论讨论。
表面脏乱，实则有序
流水席虽然表面看着脏乱，实际上他是很有秩序的，流水席是按照几人一桌围满一圈之后，有秩序地上菜，一般有专人负责上菜这件事儿，厨房的人负责炒菜这一类的工作，洗菜炒菜分工是很明确的，不会出现所谓的脏乱这种情况，而且上菜是有先后顺序的，先上什么菜后上什么菜，都是有一个流程的，并不是像外人所说的那样乱，对于不了解的人来说显得乱。
原生态绿色蔬菜，营养健康
流水席上用的蔬菜，都是农家自己种的，一般都是从自家地里摘回来，或者去同村的邻居家里买各种蔬菜回来做，并不是外面所谓的大棚蔬菜，而且也不会有经过长途运输这种情况，原生态的食材，营养健康，这是在城里面吃不到的，这样的食材怎么可能有人吃坏肚子？
不用担心有很多的色素添加，也不用担心吃到寄生虫一类的东西，可以很放心地吃，这些食材比外面大超市里面卖的菜好很多，很多城里人还会特意开车去乡下买新鲜的蔬菜，可见绿色蔬菜在人们心中的位置，所以流水席，不会存在说吃坏肚子这种情况，可以放心大胆地吃。
食材新鲜，保证质量
流水席上的食材保证新鲜的，一般凌晨四五点的时候，就会有专人负责去菜地里采摘菜回来，然后交给负责洗菜的人，专人负责洗菜。他充分地做到了从原产地到餐桌，省去了所谓的中间运输这一环节，不会像大棚蔬菜那样从原产地运过来，有的甚至要在路途中经过几天的时间才能够运到超市，在超市，有的会存放上几天之后才售卖，其实这个时候的蔬菜已经不新鲜了，而且没有什么营养价值。
但是流水席不同，流水席餐桌上的蔬菜都是现摘现炒的，从地里面到餐桌，新鲜美味，适合所有人吃，没有参加过流水席的朋友，有机会参加的时候，试试流水席，饭菜真的很美味哦，不会存在“吃坏”肚子的情况。
综合以上三点，可以看出流水席不会有人“吃坏”肚子的情况，是有道理的。
你吃过流水席吗？
