荷兰豆炒香菇
原料:荷兰豆120克，鲜香菇60克，葱段少许
调料:盐、鸡粉、料酒、蚝油、水淀粉、食用油各适量
做法
1洗净的荷兰豆切去头尾。
2洗好的香菇切粗丝。
3香菇丝、荷兰豆焯水，捞出备用。
4用油起锅，倒入葱段，爆香。
5放入的荷兰豆、香菇丝、料酒、蚝油，翻炒匀。
6放入鸡粉、盐、水淀粉，翻炒均匀即可。
醋熘白菜球
原料:白菜250克
调料:盐2克，白糖3克，鸡粉2克，白醋10毫升，食用油适量
做法
1将洗净的白菜切开，去除菜心，改切成小段，备用。
2用油起锅，倒入白菜梗、清水、白菜叶，炒匀。
3加入盐、白糖、鸡粉，炒匀调味。
4调至小火，加入白醋，炒匀，关火后盛出炒好的食材即可。
浇汁莲藕
原料:莲藕120克，葱花少许
调料:盐2克，白糖5克，番茄酱25克，食用油、水淀粉各适量
做法
1将去皮洗净的莲藕切成片，焯水，捞出待用。
2用油起锅，放清水、白糖、盐、番茄酱，快速拌匀，煮一会儿至白糖溶化。
3倒入水淀粉，搅拌匀，制成稠汁。
4下入焯煮过的藕片，翻炒至入味，关火后盛出炒制好的菜肴，趁热撒上葱花即成。
清蒸莲藕丸子
功效:开胃消食
原料:莲藕300克，猪肉泥100克，糯米粉80克
调料:鸡粉2克，盐少许，食用油适量
做法
1洗净去皮的莲藕切成末，备用。
2将莲藕末装入碗中，放入猪肉泥、鸡粉、盐、糯米粉，搅拌成泥。
3取一个盘子，淋上食用油，用手抹匀，将肉泥挤成丸子，装入盘中，放入烧开的蒸锅，盖上盖，蒸10分钟至丸子熟透，揭开盖，把蒸熟的丸子取出即可。
柝栗枸杞炒鸡翅
功效:健胃消食
原料:板栗120克，水发莲子100克，鸡中翅200克，枸杞、姜片、葱段各少许
调料:生抽、白糖、盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量
做法
1鸡中翅斩成小块，装碗，加入生抽、白糖、盐、鸡粉、料酒，拌匀。
2热锅注油，放入鸡中翅，炸至微黄色，捞出。
3锅底留油，放入姜片、葱段、鸡中翅、料酒、板栗、莲子、生抽、盐、鸡粉、白糖、清水、枸杞、水淀粉，炒熟。
桔梗牛肚汤
原料:牛肚、黄豆芽、蕨菜、胡萝卜、水发桔梗、葱段、姜各少许
调料:盐2克，胡椒粉少许，料酒5毫升
做法
1将洗净的蕨菜切长段。
2去皮洗好的胡萝卜切条形。
3洗净的牛肚切粗丝。
4砂锅中注清水烧热，倒入牛肚丝、桔梗、胡萝卜、蕨菜、葱段、姜片、料酒，拌匀。
5煮约30分钟至食材熟软，倒入洗净的黄豆芽，拌匀。
6加入盐、胡椒粉，拌匀，煮至黄豆芽熟透即成。
醋溜土豆丝
原料:土豆200克，胡萝卜40克，花椒、葱段各少许
调料:盐、鸡粉、芝麻油、陈醋、水淀粉、食用油各适量
做法
1将洗净去皮的土豆、胡萝卜切丝，焯水。
2用油起锅，放入花椒、葱段，爆香;倒入土豆丝和胡萝卜丝，炒匀。
3加入盐、鸡粉，淋入陈醋，炒匀调味。
4倒入水淀粉勾芡，淋入芝麻油，翻炒入味即成。
胡萝卜西红柿汤
原料:胡萝卜30克，西红柿120克，鸡蛋1个，姜丝、葱花各少许
调料:盐少许，鸡粉2克，食用油适量
做法
1洗净去皮的胡萝卜、西红柿切片。
2鸡蛋打入碗中，拌匀。
3锅中注油烧热，放入姜丝，爆香倒入胡萝卜片、西红柿片，炒匀;注清水，煮3分钟。
4加盐、鸡粉、蛋液，边倒边搅拌，至蛋花成形，装入碗中，撒上葱花即可。
香蕉葡萄汁
功效:开胃消食
原料:香蕉150克，葡萄120克
做法
1香蕉去皮切块，备用。
2取榨汁机，选择“搅拌”刀座组合，将洗好的葡萄倒入杯中，再加入香蕉、纯净水。
3盖上盖，选择“榨汁”功能，榨取果汁，揭开盖，将果汁倒入杯中即可。
西红柿紫甘蓝汁
功效:健胃消食
原料:西红柿100克，紫甘蓝100克，葡萄100克
做法
1洗好的西红柿、紫甘蓝切块。
2锅中注入清水烧开，倒入紫甘蓝，煮1分钟，捞出备用。
3取榨汁机，选择“搅拌”刀座组合，将西红柿、葡萄、紫甘蓝倒入杯中，倒入纯净水，选用“榨汁”功能，榨出蔬果汁，揭开盖，将榨好的蔬果汁倒入杯中即可。
