福建农村人办酒席，喜欢自己采购食材，在家里办，山东女子随礼600块钱到福建农村吃席，看到酒席摆在露天嫌太寒酸，可没想到菜上桌发现小丑是自己。
福建农村喜欢在老家办酒席，不喜欢去酒店，不光是为了省钱，而是遵循传统风俗习惯，这样的酒席更接地气，当地的酒席以海鲜为主，新鲜的食材不需要过度的烹饪，简单的原始的烹饪方法，做出来的味道就很好。
一大早就从市场上买来最新鲜的食材，如果真的到饭店去吃的话，食材是否新鲜还让人怀疑，更何况饭店里加了太多的调味料，做出来的味道千篇一律，大家都吃腻，远不如自己在家里做出来的味道好。
一桌20多个菜大龙虾，东星斑，佛跳墙一应俱全，一桌才花了1600块钱，这样一桌酒席，放在酒店里，至少要五六千块钱。
首先上桌的是8个冷菜，凉拌五香牛肉，新鲜的牛肉，卤制的入味，加入调味料，蒜末，干辣椒调拌味道特别好。
凉拌洋葱木耳，这是蔬菜中比较出色的一道菜，另外还有盐水鸭，口水鸡，五香蛋等，接下来就是酒席上的重头戏，活的龙虾一切为而，上锅蒸熟再浇上热油，肉质鲜嫩可口。
清蒸东星斑一条鱼大概有一斤左右，看起来肉质特别新鲜，改花刀之后直接上笼屉蒸熟。
佛跳墙也是酒席上必不可少的，所用的食材有十几种，用鸡鸭猪蹄熬的高汤打底，鲜美无比，在酒店里，单单是这一份佛跳墙都要卖到三四百块钱。
清蒸鲈鱼，新鲜的鲈鱼，直接上锅蒸上10分钟左右，浇上热油辣椒丝，葱丝，蒜蓉。主食是封肉夹馒头和什锦炒饭。
这样的奢华的酒席，还真不多见，山东女子大开眼界，原以为农村露天酒席，会像在自己老家那样，整桌菜都是以鸡，鱼，鸭，肘子为主，没想到这里农村的酒席也全是高档海鲜。
每个地方的风俗不一样，福建农村的酒席奢华程度，在全国也能排在前三位了！
