三块钱搞定,小酥肉都被比下去了

2022年07月13日17:55:28 美食 1839

今天要给大家分享的是有点神似小酥肉,口感更是让人惊艳的杏鲍菇酥

我发现现在减脂期间的姐姐妹妹们都特别喜欢吃菇子。

杏鲍菇、香菇等等这些美食吃起来口感肥肥的嫩嫩的,让人感觉像是在吃肉一样哈哈哈哈!

似乎最大限度地满足了我们想要吃油炸食品,或者想吃肉类的心呀~

今天要给你们分享的就是一道用空气炸锅就可以做出的“小酥肉”,晚上下班不想吃饭,来一点嘎嘣脆的杏鲍菇,准会让你有一百分的满足感。

减脂期的朋友们也完全没在怕的!只要你有空气炸锅,手残党完全可以做,大家快来试试吧!

#杏鲍菇酥#

三块钱搞定,小酥肉都被比下去了 - 天天要闻

1. 杏鲍菇半斤,如果你买的杏鲍菇比较大,就和我一样先拦腰斩断之后切成大片;如果你买的杏鲍菇比较小,直接切成片就可以啦~

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2. 杏鲍菇中加入1/3勺盐,1/3勺黑胡椒(平常家里喝汤的瓷勺)抓拌均匀腌制十分钟。

时间到了杏鲍菇会出汤,把汤倒掉,再用手挤一挤。这一步会去掉水分,也可以帮助它入味。

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3. 一颗鸡蛋,半勺淀粉,1/3勺黑胡椒,一勺油,搅匀之后,和杏鲍菇一起抓匀。

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4. 准备好的杏鲍菇铺在空气炸锅的油纸上,撒一层辣椒面。

180度烤10分钟翻面,再撒一点辣椒面,180度烤5-10分钟。

大家注意,如果中间还会出汤,记得要把汤倒掉,并且可以多次翻动帮助它烤匀,一直烤到杏鲍菇干干的就可以了~

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小贴士:

1.我在杏鲍菇上撒的是单山蘸水,最近真的超级喜欢吃,蘸鞋底子都好吃哈哈哈哈!

2. 我使用的就是普通做饭的花生油或者植物油,有一点油炸起来会更香,如果你觉得压力太大可以换成橄榄油~

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