七月份，我碰到这4种菜从不手软，实惠美味又解馋，错过还要等一年。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
七月份可是各种蔬菜丰收的季节，所以今天我江一舟分享给您，七月份我碰到这4种菜从不手软，因为这4种菜，实惠美味又解馋，如果错过了，还要再等一年，废话不多说，接下来就把这4种菜，以及它们各自美味的做法，分享给您。
1、空心菜。
七月份，我碰到这4种菜从不手软，这第一种就是空心菜了，空心菜可是七月份，特有的蔬菜，在每年的七月份最为鲜嫩好吃，接下来把美味的蒜蓉空心菜做法，分享给您。
空心菜买来后摘掉老叶，切去老根，然后切段，清洗干净控干水分，然后锅中水开后，放点盐和油，把空心菜下锅，烫30秒后捞出来控水备用，
接着葱蒜末炒香之后，把空心菜下锅，放少许的盐胡椒粉，生抽调味，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘啦，营养美味又解馋，错过还得等一年。
2、长茄子。
七月份，我碰到这4种菜从不手软，这第2种就是长茄子了，长茄子在每年的七月份最为鲜美好吃，接下来就把美味的蒜泥茄子做法，分享给您。
长茄子两根一分为二，然后再二分为四，把它放在盘子上，封上保鲜膜，或者再倒扣一个盘子，水开上锅蒸上20分钟，蒸好后取出来，放在盆中，用擀面杖捣碎，
然后放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，再来半勺白糖，一勺精盐，一勺鸡精和味精，然后再放点香菜末，再来点香油，拌匀后就可以吃啦，实惠美味又解馋，错过了还得等一年。
3、丝瓜。
七月份，我碰到这4种菜从不手软，实惠美味又解馋，这第3道菜就是丝瓜啦，丝瓜口感嫩滑，含水丰富，在每年的七月份，最为好吃，接下来把美味的肉末丝瓜做法，分享给你。
丝瓜买来后削掉外皮，切成滚刀块，水开下锅，把丝瓜烫30秒后捞出来控水备用，五花肉末下锅，煸炒出油后，放点葱姜蒜干辣椒炒出香味
，
然后放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，再来一勺糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，然后把丝瓜下锅，大火翻炒个一分钟，炒透入味后，就可以出锅装盘了，实惠美味又解馋，错过还得等一年。
4、杭椒。
七月份，我碰到这4种，菜从不手软，这最后一种就是杭椒了，杭椒在每年的七月份，最为鲜美好吃，辣味足，特别下饭美味，接下来把美味的杭椒炒鸡蛋做法，分享给您。
杭椒买来后，清洗干净，控干水分切末，把锅烧热，啥也不放，把杭椒下锅，煸炒一分钟，煸出辣椒的燥气来，这样辣椒吃起来才不糊嘴，
然后把炒好的辣椒末放在碗中，打上六个鸡蛋，放少许的盐，充分的搅拌均匀，锅留底油，把杭椒鸡蛋下锅，炒熟后就可以盛出来吃了，实惠美味又解馋，错过还得等一年。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道7月份，我碰到哪4种菜从不手软了吧，就是上面这4种菜，实惠美味又解馋，如果您错过了，还得要再等一年，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
