早上,在二姐家吃过东北风味的早餐:一人一个二姐姐夫包的芹菜肉包,现煮的加了甜菜根汁的小米粥,一碟现烤的核桃花生,一人一个煮鸡蛋,姐夫又现磨咖啡豆制作的卡布奇诺。中西合璧的早餐营养又美味。看得出,二姐姐夫生活的很用心。
早餐后,我们应邀去不远的大姐家保利金香槟小区吃饭。这里,要敲重点了,下面图片里所有的绿菜,都是大姐夫自己种出来或从野外挖回来的。
桌子上的绿菜左上那碟是野菜类似于婆婆丁,其他为香菜辣椒小葱等,青菜豆腐汤里的菜是小白菜
大姐夫家在通化农村,小时候跟着父母种过菜,对土地有深厚的感情。大姐夫从长春一个高职院校以处级干部身份退休后觉得,人不能闲呆着。他一方面接受了学校关工委和退休干部支部书记的聘请,一方面重操旧业,在居住地保利金香槟前面的湿地旁边荒地里开垦出接近一亩地(没人管,很多城市居民在那里种菜)。每年冬天,姐夫没事儿就去外面捡狗粪放到开垦出来的地上,开春雪化时把狗粪埋到地里。春暖花开时姐夫的农耕工作就开始了。
这是用姐夫种的韭菜包的虾仁猪肉韭菜水饺
可能人年龄大了觉很少,东北天亮的也很早,农耕大忙时节开始,大姐夫每天早上三点半就下地忙活,翻土播种,到河边挑水,捉虫,忙到上午八点多的样子,大姐夫回家吃早餐,吃完早餐再下地像个农民一样忙到中午回家吃饭。大姐夫的地里种了十多种农作物,有茄子、豆角、小白菜、香菜、大葱、水萝卜、玉米等。大姐夫种的菜,不打化肥不上农药,浇灌的是附近的天然河水,是纯粹的有机菜。
这是大姐夫种的生菜
整个夏天,大姐夫种的菜基本够大姐二姐两家吃了。有时碰到去要菜的陌生人,大姐夫会毫不吝啬地给人一大袋。我说,姐夫,你种的菜好珍贵哦,在欧美,甚至我国的香港地区,这种纯粹的有机菜卖价很高啊!
这是姐夫种的大葱
这是姐夫种的黄瓜,已经挂果了
这是姐夫种的豆角,还没结果
这是姐夫种的小白菜,不打农药,人工捉虫
这是姐夫种的香菜
姐夫种的玉米,可惜苗太小了,我要是待一个月恐怕才能吃到
这个是水萝卜?
今天这顿饭,我们吃出了满满的幸福感!在省会城市长春市,今天中午的聚餐,所有绿菜都是姐夫亲自种、亲自摘、亲手洗,亲手做的,大部分菜都是生的蘸酱吃,只有小白菜做成了白菜豆腐汤,韭菜做成了虾仁猪肉韭菜水饺。退休后的生活,姐夫生生地活成了另一道美丽的风景线。看着亲人津津有味地大口吃着自己的劳动成果 ,那一刻,姐夫脸上露出灿烂的笑容。