转眼就到了六月底，这天气可真是一天比一天热，俗话说：“夏季一口汤，到老不受伤”，夏天人体代谢旺盛，会大量地流汗， 流汗不仅带走了水分，还让体内营养流失过多。很多人想到喝饮料来解渴，其实夏天要补充足够的水分，不妨要多喝汤，夏天的餐桌上总要有一碗汤，或荤或素， 不仅补充营养，也补充盐分，对流失的水分和消耗的体能都非常有帮助，”饭前来一碗汤“，还有利于减肥瘦身。
俗话说，"夏天吃瓜“，夏天大量瓜类食材上市，它们都有着清热解暑的功效， 而丝瓜是餐桌上常见的蔬菜之一，在瓜类食材中营养较为丰富，富含大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质， 对于女人来说， 多吃丝瓜不仅能使肌肤洁白细嫩，还能清除色斑，是不可多得的美容佳品，且还能调理月经不顺， 夏天吃它还能清热解毒，因此女人千万别错过它哟。
丝瓜鲜甜脆爽，无论是打汤喝还是炒着吃都十分的美味。 下班路上买一根丝瓜，再去想办法和这丝瓜搭配着烧汤的食材，搭配的材料不一样，口味就不一样。孩子喜欢吃肉丸汤，家里冰箱里常备着肉馅， 再找出来一包蟹味菇，就将它们三种食材煮在一起，果然碰撞出更加鲜美的味道，清淡鲜美又营养，喝上一口让人食欲大开，做法也很简单，夏天喝着特舒服。建议：有钱没钱，女人每周喝3次这汤，肌肤细腻有光泽，小脸又弹又嫩，鲜美又便宜，多喝不长胖。下面就来看看这汤的具体做法吧。
【丝瓜蟹味菇肉丸汤】
原料： 肉馅 1小碗 丝瓜 1根 蟹味菇 1小包 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 葱花 胡椒粉 盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2. 肉馅加入适量的盐、淀粉和姜末等调味料，顺着一个方向搅拌上劲； 3. 烧锅冷水，将团好的肉丸放入冷水锅中去煮； 4. 大火煮开后撇去浮沫； 5. 下入蟹味菇进锅去煮； 6. 加入丝瓜片进锅去煮； 7. 煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味； 8. 盛入钵中，撒上葱花。
小贴士：1. 肉馅加入盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 肉丸要冷水下锅，以利于定型，煮开后撇去浮沫；3. 加入丝瓜和蟹味菇进锅去煮， 煮熟后加入盐等调味即可。
