买西瓜，别只会用手拍，老瓜农教你4招，皮薄香甜，一挑一个准

2022年06月28日01:43:15 美食 1633

烈日炎炎，充足的阳光照射下来，大地就像蒸笼一下，微风轻轻吹过，也好似热浪一样，让你喘不过来气，稍微动弹一下，浑身都是汗，而在这炎热的夏季，要说什么最解暑，那肯定非西瓜莫属，尤其是冰镇西瓜，香甜多汁水分足，解渴又消暑，冰冰凉凉别提多满足了。

因此在夏季，小编最喜欢的水果就是西瓜了，尤其是下班回家后，打开空调捧着半个冰镇西瓜，一边用勺子挖着西瓜吃，一边看着电视剧，这小生活是真的很哇塞，提到西瓜，小编是非常惆怅，因为买西瓜就和买盲盒一样，你永远都不知道这个西瓜甜不甜，是不是起沙的，有时候花大价钱买回去大半个，回去品尝一下还不好吃。

说到这，就不得不提一下挑选西瓜，很多人买西瓜时，会用手拍一拍，觉得声音比较清脆，就会选这个，但这个招数可以说是时好时坏，有时候能挑选到美味的，有时候就不能，后期小编是咨询到了一位老瓜农，我才知道原来挑西瓜也是有讲究的。

那大家再买西瓜时，别只会用手拍了，老瓜农教你4招，包你挑到的西瓜皮薄香甜多汁，一挑一个准，让你在整个夏季挑选到自己心仪的“梦中情瓜”！

1.看颜色

买西瓜时，很多人都忽略颜色，其实西瓜的颜色才是最重要的，大家都知道西瓜是在地上生长的，因此每个西瓜都有一个部分是黄白色，大家会把这个位置称为“阴面”，因为这块是照射不到阳光的。

那想要选的香甜多汁的西瓜，就需要看这个黄白色的区域，面积越小，证明西瓜受到阳光得越多，也越充足，这样的西瓜甜度也越高，相反，黄白色的面积越大，西瓜受太阳的照射就比较少，因此也不怎么甜。

2.看瓜纹

看完了瓜皮的颜色，接下来要看的就是瓜的纹路，众所周知西瓜的品种有很多种，像是一些瓜皮颜色较深的，上面的纹路就不太明显，但不管是什么种类的西瓜，上面的纹路是浅还是深，大家在挑选时，一定要挑瓜纹整齐的，间隙也不要太粗，这样的西瓜不管是成熟度还是水分都刚刚好。

如果选择那种花纹不清晰的，或是间隙太粗的，这样吃着不甜不说，里面瓜瓤也是多筋，花了钱还没买到心仪的，也是得不偿失，因此这点一定要记住，就算是买一半的西瓜，也是能用的上。

3.看瓜藤

颜色、瓜纹全都看完后，接下来要看的就是瓜藤了，市面上的西瓜基本上都是带瓜藤的，而从瓜藤上是能看到这个西瓜是不是新鲜的，如果瓜藤的颜色呈现青绿色，非常的结实，就证明这个瓜是刚摘不久的，是比较新鲜的。

如果你看到的瓜藤颜色不是绿色了，甚至已经发黄了，捏一下里面的水分都没有了，瓜藤整个都蔫下来了，就证明这个瓜存放的时间长了，不是很新鲜了，就是在便宜也不能买。

4.看瓜脐

人们常说买西瓜要挑“母西瓜”买，因为母西瓜皮薄肉甜汁水还多，而区别公母最关键的部分，就是西瓜的瓜脐，经常买西瓜的人知道，就是一个大车中摆放了很多个西瓜，有的瓜脐大，有的瓜脐小，而要想挑到“母西瓜”，就需要选小瓜脐，并且四周要摆满，凹的还比较深的瓜脐，这样就是大家口中的“母西瓜”，相反如果是大瓜脐，还没有往里面凹陷，这就是“公西瓜”，瓜皮厚还不甜。