凉茶原本是一味汤药，由传统的中草药炮制而成，有清热解毒的疗效，是岭南人民以葛洪的中医药理论结合温病学派医家长期实践的结果。凉茶给人印象“老化”，但通过口味改良和产品包装可以改变年轻消费者对其的看法。在博罗园洲，名为“小轻甘”的凉茶系列横空出世，深受国民喜爱。据统计，该凉茶系列仅去年一年的销量就突破一个亿。
9月26日，记者来到位于园洲镇的广东椰泰饮料集团有限公司看到，该企业的凉茶生产线正有序运行。在该企业研发室内，工程师李凤娇正在配比下一款即将进入生产线的凉茶配方。
“每种药材的风味、特效、功能，我们要细致地进行基础研究后，才能运用到配方里。产品出来后，还要经过包括口感等方面的多次调研。”李凤娇告诉记者。
据悉，广东椰泰饮料集团有限公司2000年始建于广州，是一家集研发、生产和营销于一体的大型饮料生产企业，以生产“生榨果汁”“益生菌发酵乳酸菌”“维生素营养饮品”等产品系列为主。
据了解，2020年，该企业在疫情期间推出了“小轻甘”药食同源系列凉茶，得到了社会各界的喜爱，进一步宣传了凉茶文化，也为该企业布局大健康饮品领域奠定了良好的基础。
该企业董事、总经理周鸿供向记者介绍，当初企业选址于博罗，正是看中了当地深厚的中医药文化底蕴。“小轻甘”凉茶是该企业凝聚了传统中医药文化与当下健康消费理念的精心制作。早在2017年，该企业成立了专业产品研发团队，与国内多家健康科研机构展开交流合作，正式布局大健康饮品领域。并于2019年，汇集多名老中医专家对中医药食疗养生的意见，对凉茶产品进行进一步改良研究。”
经过两年的精耕发展，“小轻甘”凉茶推出了金银花凉茶、甘菊罗汉果、柑桔金银花露、莲花甘露等多款产品，并切合当下“零糖” “草本”“健康”等多个消费趋势的关键词，赢得了众多消费者的喜爱。周鸿供告诉记者，接下来，该企业将继续在中医药文化领域深耕，进一步开发更多药食同源饮料，做强做大“国民凉茶”品牌，为推动中医药文化发展贡献力量。
