6月29日，海南酒店与餐饮职业教育集团成立大会暨海南职业技术学院琼菜学院成立揭牌仪式在海口举行。
揭牌仪式上，海南职业技术学院代校长、海南酒店与餐饮职业教育集团理事长黄银珍表示，希望职教集团成员之间加强合作，不断创新办学模式和运行机制，努力实现多方共赢；充分发挥综合优势，促进海南酒店餐饮业与教育的融合对接，加速推动海南酒店餐饮行业转型升级和数字产业创新发展，致力于培育新一代酒店和餐饮行业高素质技能人才，共同促进国际旅游消费中心的高质量发展。
海南酒店与餐饮职业教育集团由海南职业技术学院和海南省酒店与餐饮行业协会共同牵头组建，由海南科技职业技术大学、海南经贸职业技术学院、海南省旅游学校、海南皇马假日酒店集团有限公司、海南龙泉集团有限公司、海口市餐饮烹饪行业协会等百余家中高职院校、企业、行业协会（学会）和科研机构组成，以服务海南酒店餐饮行业发展为宗旨、促进就业为导向，以建设现代职业教育体系为引领，以提高行业技术技能人才培养质量为核心，深化产教融合、校企合作，创新技术技能人才系统培养机制，面向海南酒店业、餐饮业等现代服务业转型升级对人才的需求，发挥职教集团体制机制优势，聚焦海南酒店业、餐饮业等相关领域，培养大批现代服务业的高素质技术技能人才和创新人才。
在揭牌仪式前的筹备会议上，海南职业技术学院被选为集团理事长单位，海南职业技术学院代校长黄银珍被选为第一任理事长。海南职业技术学院琼菜学院也同时成立。
海南职业技术学院琼菜学院是由海南职业技术学院旅游学院和海南省酒店与餐饮行业协会共同成立的琼菜研发机构。主要功能包括琼菜研发、琼菜文化推广及标准的制定和琼菜人才培养等。研究团队主要由中国烹饪大师、全国五一劳动奖章、南海工匠、海南省突出贡献技师、海南省技术能手等成员组成。
据介绍，海南酒店与餐饮职业教育集团和琼菜学院的成立是深化产教融合、校企合作，推进职业教育办学体制机制改革，探索开展现代职业教育体系建设的又一实践。下一步，将优化职业教育类型定位，深化产教融合和校企合作，促进教育链、人才链与产业链、创新链有效衔接。
