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丨首发于一点号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
去年中秋，接到一个许久没联系的武夷山茶农的电话。
他说，有一款100元一斤的茶，喝起来很香，有茶友需要的话帮忙推荐一下。
我一听，好奇心顿起。
我与天心村的他识于岩茶微时，当时是铁观音的天下，岩茶卖不上价。
但就这样，他家里都没有低于100元一斤的茶。
现在怎么居然有了?
他给出的说法是，茶不是他家的，是帮朋友代卖的。
在我的追问之下，获知这么便宜的茶大约出自靠近建阳一带。
一开始，觉得这个解释很没说服力。
再细想一下，突然觉得这件事背后关联甚大，有可能是对正岩茶的一次重大打击。
《2》
何没有说服力？
他是天心村茶农，坐拥正岩茶山，手握高端的岩茶资源，在岩茶最疯狂的时候，可以说他家的茶年年销售一空。
但现在大众的岩茶消费有些疲软，茶客们买茶也日趋理性，这就导致武夷山茶农的家里每年都会剩点茶。
对于有正岩茶的人来说，他们做精品茶、高端茶，且产量少，剩下来的相对少些。
所以，自家的茶还没卖完，就帮别人卖茶，说不通啊。
如果事实真是如此，正如她所言是帮朋友卖茶，那情况更为糟糕。
要知道，这个价格，实在是十分诱人的。
追问了，才说出不是正岩茶，那么，对于不懂茶的人，或是碍于面子不爱问的人，在他们内心里，是否就默默认定正岩茶价已经降至地板了？
这个误会给大众带来的臆想是，武夷正岩茶竟沦落到如此廉价的地步了！
此外，他引入这100元一斤的茶，是否还有其它意图？
与同村的人进行低价竞争，还是制造一种岩茶摇摇欲坠的恐慌？
我们也不得而知。
我只知道，欲戴其冠，必受其重。
作为天心村茶农，一言一行都更受大众关注，甚至会成为岩茶动态的风向标。
一点无心之举，也会被人揣摩、无限放大。
《3》
了解武夷岩茶的人，应大致明白岩茶的价格体系。
低于100元的茶在正岩山场，根本找不到。
这种低价位的茶大多来自武夷山周边的建瓯、建阳一带，统称外山茶。
这些外山茶之所以便宜，因为其缺少“含岩量”，喝起来没有武夷岩茶最具价值和代表的“岩韵”。
武夷山周边的那些茶山、茶地相对开阔，面积大，产量大，生产制作成本低，茶价自然就低。
现在，不少武夷山茶农都开了直播卖茶，他们也很懂互联网营销，低价引流是惯用套路。
这便导致了外山低端茶，越来越多地流进武夷山。
外山茶混杂在武夷山本土的茶叶里，严重搅乱了市场。
如果这些外山茶相继混入天心村里，悄悄然披上隐形的外衣，然后出现在有名有姓的天心村茶农开设的直播间里，那简直是给武夷岩茶的一记重锤。
《4》
除了外山茶，武夷山本土有没有低于100元一斤的茶呢？
应该也有。
比如，把好几年卖不掉的积压茶重新焙一焙，低价出售。
但是，这样的茶往往火功很高，基本没什么茶香，陈酸味重，工艺上有明显瑕疵，茶农放低价格，意在清理库存，试图把废物再利用。
对于有品质、口感追求的人来说，这样的茶白送给他都不会要吧。
喝着对口腔都是重负，身心也毫无愉悦感，纯属浪费时间、浪费精力。
再比如，夏暑茶、冬片，价格也很低廉。
不过，武夷岩茶强调只做春茶一季，多采多做不利于茶树的养护，会破坏来年的春茶品质。
所以，会拿去做夏暑茶、冬片的，一般是非正岩茶区的茶。
夏暑茶，涩感、麻感重，冬片，苦底，汤薄，都有非常明显的缺陷，便卖不上价。
《5》
其实，不管外山茶，还是积压的废品茶叶、夏暑茶、冬片，作为卖方，请明确把茶叶的信息详实坦诚地告知买方。
如此倒不失光明磊落之所为。
编着各种谎言卖这些低廉茶，糊弄大众，实在可恶。
更有甚者，把这些低廉茶悄声无息地拼配到正常的茶叶里，行销于市。
要知道，武夷山茶农擅于拼茶，只要比例恰当，可以做到神不知鬼不觉，以假乱真。
别说普通的消费者，就算自栩岩茶老饕，也未必就能喝得出来。
越来越多不诚信的举动，加上一些师出有名的正岩茶在不断放低身段、降价出售，消费者们对武夷岩茶的迷惑性，愈发敬畏。
对武夷岩茶的警惕性，也愈加强了。
面对岩茶的时候，简直是又爱又恨，爱到迫不及待想喝，恨到老担心掺了什么东西。
《6》
人是不能免俗的。
这些用低级的方式销售低端茶的事情，在谁的身上都有可能发生。
或许皆因大众对正岩茶农的推祟，反而让他们更为肆意地去做这些事，也犹未可知。
建立起一座城不容易，摧毁一座城就很容易。
正岩茶代表着武夷岩茶不容撼动的身价、地位，也是武夷山最后的倔强与傲气。
就算武夷岩茶市场再混乱不堪，正岩茶一定要有底线和防线。
如果连正岩都失守了，连正岩都丢失了底线，那么，便是岩将不岩了。
所以，如果你来问村姑陈，100块以下是不是正岩茶？
我会克制地告诉你，这茶自有它的来处和去处，但一定不是正岩的。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
