秋天是“长高季”，多给孩子吃这4道菜，高钙高蛋白，长出大高个

秋天是“长高季”，多给孩子吃这4道菜，高钙高蛋白，长出大高个

“榈庭多落叶,慨然知已秋”，秋天一到，天气微凉，小朋友们熬过了苦夏，终于可以在外面肆无忌惮地奔跑玩耍。这个季节多跑跳运动，也更有助于长高哦。不过对于长高这件事，除了需要运动，孩子的营养也要跟得上，吃这方面不能只靠传统的“肉、蛋、奶”，秋天有很多新鲜的蔬菜、水果、海产等，多吃一些有助于抓住秋季的“黄金长高期”。

我对于小朋友长高这件事非常上心，我家小朋友出生时有点矮，现在被我喂的已经是幼儿园班级里个子最高的那个了。经常有很多同学家长跟我交流吃什么，其实也都是简单的饭菜，注意搭配就可以，我整理了四款孩子最爱吃的长高菜，它们营养丰富，富含蛋白质和钙，需要长高的小朋友一定要多吃哦。

一、蛤蜊炖冬瓜

秋天因为昼夜温差大，再加上一个夏天的人体消耗，有的小朋友就会出现“秋燥”的症状，食欲不振没胃口，不爱吃饭。吃得少，自然长得慢，所以秋天可以多给孩子吃点降燥健脾胃的冬瓜，配上蛤蜊炖上一锅，又鲜又香，健脾胃还补钙，小孩子最爱这种软软糯糯还带汤水的菜了。

秋天的冬瓜个大肉厚水分少，买回来炒着吃炖菜做汤都不错。这道蛤蜊炖冬瓜做法简单，冬瓜去皮切块洗干净。鲜活的蛤蜊吐沙后清洗干净。热锅凉油放少许姜丝爆香后，下入冬瓜，煮开后放入蛤蜊，煮两分钟后就可以加盐和香油调味，有枸杞的还可以放几颗枸杞，出锅前撒点葱花就可以了。没吃菜前可以先喝汤，味道特别鲜美。而且蛤蜊别看个头小，含钙量可是相当高，妥妥的长高食材。

二、玉子豆腐蒸虾仁

小朋友要想长得高，一定要多吃含有高钙、高蛋白的食物。豆腐和虾都是不错的选择，尤其是虾，营养丰富，不仅补钙还有助于大脑发育。这道玉子豆腐蒸虾仁，有着鸡蛋布丁一样的口感，玉子豆腐吃起来嫩滑，虾仁鲜甜，是孩子非常喜爱的一道好吃健康又容易消化的菜。

这道玉子豆腐蒸虾仁做法简单，厨渣小白都可以信手拈来。日本豆腐切厚点地块，新鲜的虾去壳去头去虾线。虾仁用少许盐和料酒腌制10分钟。盘子里用胡萝卜片铺好，每片上面一块豆腐，豆腐表面放虾仁。大火水开上锅蒸10分钟，出锅后倒掉盘子中多余的水分，淋上蒸鱼豉油，洒葱花，少量热油泼一下就可以了。这道菜爽滑鲜嫩，蛋白质丰富，好吃健康。

三、番茄酸汤龙利鱼

秋天的西红柿又大又好吃，酸酸甜甜的，最适合用来自制番茄酱或者酸汤了。这个时候的西红柿从外到里都红透了，瓤还会起沙，用来做一道番茄龙利鱼，酸甜鲜香，有菜有汤，老人孩子都可以吃，好消化，还健康。需要注意的一点，龙利鱼不是巴鲨鱼，买的时候一定要问清楚哦。

这道菜需要给番茄去皮，吃起来口感才好，番茄顶部划十字刀，用开水去皮后，切成小块，喜欢吃金针菇的还可以洗点金针菇加进去。龙利鱼去皮去骨后切块，用姜片，葱段、料酒、胡椒粉，少量盐和淀粉，抓拌均匀，去除腥味还能避免煮的时候鱼肉碎成小块。热油下番茄翻炒出汁，加入少量蚝油，下入鱼块和金针菇，少量清水，煮到汤汁浓稠就可以洒葱花、芝麻出锅啦。这道菜非常开胃下饭，钙含量也高，有助长高。

四、裙带菜炖豆腐

很多人不知道裙带菜是什么，一位裙带菜就是海带，其实不然，裙带菜不是海带，而且比海带更有营养。裙带菜的含钙量是牛奶的10，含锌量是牛肉的3倍，铁含量也是菠菜的20倍。可以说是最容易被忽视，也是最有营养的一种海产。我最喜欢做这道裙带菜炖豆腐，简单好做，营养全面，而且这道菜对小朋友的骨骼和智力发育有绝对好处。

这道裙带菜炖豆腐，不仅孩子吃了长个子，对于减脂期的朋友也可以多吃，低卡低盐，热量少还扛饿。做法非常简单，裙带菜泡发后，切成小段，锅里少放一点芝麻油，用蒜末爆锅，放入裙带菜翻炒，加入清水大火煮开放豆腐，出国前加一点生抽上色，咸盐调味即可。汤汁鲜美，豆腐软嫩，越吃越爱吃。

很多人觉得春天是长高黄金期，其实秋季也是，只要抓住这段时间，给孩子进行适当的滋补，像是多吃以上这4道菜，都是高钙高蛋白，不仅孩子能长出大高个，这身体也会变强壮的，家有孩子一定要收藏哦，千万别错过！