于謙聊美食：花椒和辣椒，麻辣的味道

一杯咖啡溫暖一座城，一份愛心溫暖一群人。咖啡加上公益，會產生什麼化學反應？5月19日，在2024虹橋國際咖啡文化節閔行美好「啡」行集市暨滬滇協作閔保專題推介會上，閔行區政協的「亮吧咖啡」項目和新虹社區發展基金會雲南保山愛心幫扶項目正式發佈。圖說：「亮吧咖啡」項目亮相閔行美好「啡」行集市。新虹街道提供「親愛...

2024.05.20 星期一農曆：四月十三甲辰年【龍年】小滿小滿，是夏季的第二個節氣。小滿的「滿」指是夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿。《月令七十二候集解》中記載：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」這指的是麥子的顆粒到此時開始變得飽滿，但未長成，故為「小滿」。「於時雖夏，於麥則秋」，所以小滿時節也被稱為「麥秋」。...

涼拌汁的秘制配方麻醬汁萬能涼拌汁泰式酸辣汁餃子蘸醬汁海鮮撈汁涼拌菜：傳統與創新的味覺交融在中國豐富多彩的飲食文化中，涼拌菜以其獨特的口感和清爽的滋味，成為了餐桌上的常客。無論是家常便飯還是節日盛宴，涼拌菜都能以其簡單易做、口感鮮美的特點，贏得人們的喜愛。

由中國酒業協會、四川省酒業協會主辦德陽市酒業協會、綿竹市酒業協會承辦的2024四川國際美酒博覽會將於6月18日—20日在德陽文德國際會展中心舉辦此次博覽會將全面落實省委、省政府關於推動優質白酒產業高質量發展的戰略部署，堅持「國際化、特色化、多元化、市場化」的發展理念，以擴內需、促消費為總體思路，通過舉辦展覽...

胡椒之名在香料界中可謂是遮天蔽日，對於其他香料而言，在很長的一段時間裏都是以和胡椒可以沾親帶故為榮，當然這種所謂的「沾親帶故」更多時候是帶有一些貶義，例如什麼尾胡椒、為胡椒這類的，今天我們聊到的主角是屬於這一類，它被稱為牙買加胡椒，這不過它的名稱來得更為奇特些罷了。

近日，青梅酒頭部品牌梅見在備受矚目的美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）中榮獲金獎，再次證明了中國青梅酒的文化魅力和超越語言的國際影響力。舊金山世界烈酒大賽（SFWSC），前身是1915年開始舉辦的「巴拿馬萬國博覽會」，是美國歷史最悠久、規模最大的烈酒比賽。與國際葡萄酒及烈酒大賽（IWSC）、布魯塞爾葡萄酒大賽（CMB...

愛喝茶的人可能對白茶都不陌生，白茶是中國六大茶類之一，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。福建福鼎市是白茶的主要產區之一，白茶作為當地的"全民產業"，是很多人的生活來源。不過，近日，某視頻平台上出現一些關於福鼎白茶的視頻，在視頻中，網絡博主通過現場口述的方式，聲稱當...

北京時間5月20日，CBA總決賽G3，新疆回到主場迎戰遼寧，賽前新疆隊主帥邱彪接受了媒體採訪。 談到今晚比賽，邱彪表示， 前兩場比賽已經過去了，打到現在更多的是精神屬性，不會再去說太多技術....

勾藍瑤寨我叫黃海出生在江永縣的一個瑤鄉都說回望家鄉是記憶里的執念我亦如是與攝影的故事也從這片鄉村土地說起秉持「為時代寫真，為人民留影」的宗旨業餘時間將這裡當影棚以百姓為模特帶着發自內心的渴望以及對攝影藝術的追求奔走于田間地頭與古村落之間用光影記錄瞬間聆聽大自然的聲音體悟風土人情……文 | 圖 黃海（圖片...

菜品名稱：《香辣肥腸》香辣肥腸是一道經典美味的菜肴，屬於川菜系。其味道主要是香辣濃郁，肥腸經過烹飪後，香味十足，結合辣椒等調料的刺激味道，讓人食慾大增。口感上，肥腸具有獨特的韌性和嚼勁，在香辣味的浸潤下，吃起來既香辣過癮又富有彈性。這道菜口感麻辣鮮香，非常下飯。

粽子雖小，卻貫穿古今，展現着中華文化的傳承與美好。古代粽子長什麼樣？粽子又帶給人們哪些創作靈感？我們一起來看古往今來的粽子巧思。古代粽子長什麼樣？在江西九江德安縣博物館裏，珍藏着一對南宋古墓出土的粽子。據古墓碑文記載，墓主周氏葬於公元1274年，距今已有750年。江西省九江市德安縣博物館講解員 李佳：墓主人...

#頭條創作挑戰賽#學會這款鮮肉小籠包，早餐從此不愁人，肉味濃郁嫩鮮香，嘎嘎好吃在中國悠久的烹飪歷史中，鮮肉小籠包以其獨特的風味和製作工藝，成為了一道廣受歡迎的家常菜。小籠包的起源可以追溯到清朝，當時在江南地區，尤其是上海和蘇州，小籠包因其皮

#頭條創作挑戰賽#6月夏日，這道湘西外婆菜太下飯，香辣解饞，2碗米飯不夠吃湘西外婆菜，一道源自中國湖南省湘西地區的傳統家常菜，以其獨特的風味和深厚的文化底蘊，成為中華美食寶庫中的一顆璀璨明珠。

#頭條創作挑戰賽#夏天到了，這道小炒油麥菜正合適，低脂營養又下飯，老少皆宜在中國悠久的飲食文化中，油麥菜以其獨特的風味和營養價值，成為家常菜中的一道亮麗風景。據《本草綱目》記載，油麥菜，又名萵苣，自古便有「菜中君子」的美譽。

#頭條創作挑戰賽#6月端午，這道硬菜可以多吃！葷素下飯又營養，吃了一次還想吃在中國的廣袤土地上，小雞燉蘑菇是一道歷史悠久的家常菜。它的歷史可以追溯到宋朝，據《宋史·食貨志》記載，當時民間已普遍食用雞肉和蘑菇。這道菜不僅在尋常百姓家流傳，更在

#頭條創作挑戰賽#端午臨仲夏，時清日復長。五月仲夏已至，端午節也如期來臨。作為一個古老的節日，在漫長的歷史演變中逐漸形成了諸多的傳統習俗，祭祖，掛艾草，佩香囊，吃粽子等等，很多人從節前便開始準備，忙活着，期待着，節日的氛圍也就出來了。

巴基斯坦總理夏巴茲的訪華行程即將接近尾聲，而其來華的目的之一，就是為了與中方落實開展第二階段的中巴經濟走廊項目。 但這一項目尚在開展之初，也存在着一些挑戰。比如在項目投融資的問題上，中方的....

嫦娥六號成功完成了月球背面鑽探取樣工作，啟程返回地球。似乎故事到這兒就已經告一段落，可沒成想，嫦娥傳回來的一張「大腳丫子」照片再次引發熱烈討論，有許多朋友據此質疑阿波羅登月涉嫌造假。嫦娥六號發回月球背面挖土照片在嫦娥六號全景相機拍攝的影像中，我們明顯看到着陸器支撐腿把月球表面砸出了一個坑，嫦娥的「腳...

據水利部6月10日消息，氣象預測6月11日至15日，江南、華南、西南南部等地將有一次強降雨過程，以中到大雨為主，累計面降雨量40～90毫米。6月10日，水利部組織防汛會商，滾動分析研判雨情、水情、汛情發展態勢，部署此次強降雨防禦工作。

作者：胥愛明近日，標價11999元的高考志願填報服務引發熱議。而據媒體報道，這還並非最昂貴的選項。張雪峰旗下的峰學蔚來，還為2024年的考生推出了價值17999元的圓夢卡，該服務包含四次專業填報諮詢、志願規劃視頻等內容。

脾腎陽虛，痰濕重。要是你出現了這種舌頭，像腎虛、夫妻生活質量差的問題，估計你一個都跑不掉。來看看這個患者的主訴，主要是質量低下，時間還不到1分鐘。平時有腰膝酸軟、尿頻尿急、痰多腹脹、胸悶乏力、沒精神的情況。

在高考的行列里，最牛的釘子戶可能就是唐尚珺。#頭條創作挑戰賽#​果不其然如大家所料，2024年高考他又來了！這已經是他第16次參加高考！16年來他執着於一個夢想，考入心儀的清華大學，努力奔跑在這條路上，從學渣到學霸人生不斷蛻變，卻始終沒有圓