美食
上周去表姐家吃飯,看她往涼拌菜里撒了把粗顆粒的鹽,我順口問:「現在都流行用這種鹽了?」表姐邊拌菜邊說:「這是海鹽,你外甥女說吃着有大海的味道。」這幾天我發現不少朋友在逛超市買鹽時容易犯難:貨架上擺着....
05月11日
6353
美食
本文來自公眾號:冷兵器研究所(ID:LBQYJS),作者:黃藥師,日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中,廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景,而與之相伴的廚刀體系,則凝結了更為悠久的材料科學與力學
05月11日
1792
美食
【來源:昆明信息港_雲南】5月10日,2025中國品牌日昆明市地方特色活動暨雲南咖啡品牌活動在昆明市金碧街道啟幕。活動通過政企聯動、產研共融、全民體驗、技能競賽等形式,全方位展現區域咖啡產業發展成果。
05月11日
1252
美食
在如今信息爆炸的頭條平台,一個叫苗京京的人突然火了起來,這背後究竟有着怎樣的原因呢? 首先,苗京京內容極具獨特性。當多數創作者還在追逐熱門話題的大流時,苗京京另闢蹊徑。
05月11日
1351
美食
5月10日,2025世界品牌莫干山大會重點主題活動——世界500強品牌發展論壇在浙江德清國際會議中心舉辦。本次活動以「文化賦能新消費」為主題,來自海內外頭部企業的負責人和專家學者匯聚一堂,圍繞「中國品牌與文化雙向奔赴」「中外品牌交流互鑒」「新興技術助力中國故事出海」等話題展開交流。與會嘉賓表示,隨着文化產業本...
05月10日
9892
美食
印象里的烤饢,和歐洲人的法棍類似,用的是更便於保存的低糖少油配方。剛出爐時外酥里軟,咬起來非常帶勁,不過放久了就「硬梆梆的像石頭」。圖片來自網絡直到這次在選品會上嘗到它,才知道饢還有如此柔軟又香甜的選項。新疆現烤牛乳小饢,香甜不膩,奶香濃郁
05月11日
1100
美食
從御膳房冷板凳到聯合國非遺,一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中,總有些味道如暗河般潛行,將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着「歙州燉羊」時,不會想到這道御膳房的冷門菜肴,竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
05月11日
1624
美食
每經記者:劉明濤 每經編輯:彭水萍五一節後首個交易周,A股展開強勁反彈,WIND白酒指數也結束周線四連跌,本周上漲2.06%,迎來反彈。不過細看白酒企業股價表現,2025年一季報凈利潤下滑的公司普遍反彈乏力,周漲幅不足1%,跑輸白酒指數。酒企迎來普漲行情,白酒指數周線結束連跌受益於市場整體反彈,本周酒企迎來溫和上漲...
05月11日
3132
美食
【導讀】面對「走向末路」等不實傳聞,匯源果汁發佈嚴正聲明,強調經營正常並啟動法律維權 見習記者 庄佳 在中國飲料市場,匯源果汁始終以「國民果汁」的形象深入人心。近日,這家承載着一代人記憶的老牌企業,再次因資本動態引發市場關注。 嚴正聲明回應市場傳聞 5月11日,匯源果汁通過官方渠道發佈《關於網絡謠言的嚴正聲...
05月11日
6114