濕氣最怕喝「這碗湯」，春季要多喝它，祛濕排毒，趕走體內濕氣！進入三月月底，南方的天氣很古怪，有時候天天下雨，有時候大太陽，一下雨就是一周，感覺空氣里都是濕氣，由於廣東地區沿海城市，氣候非常特殊，容易出現回南天的情況，牆面都是濕漉漉的，濕毒很容易入侵身體，臉部容易出現水腫，嚴重影響我們身體的健康。
長輩們說：「濕氣不除百病生」，想要春天身體好，一定要給家裡人試試這款祛濕湯——冬瓜眉豆薏米骨頭湯，這湯採用豬骨，眉豆，薏米製作而成，每周喝幾次，幫助趕跑體內的濕氣，好處多多。許多人第一次喝這款冬瓜眉豆薏米骨頭湯，現在教你們此湯的烹飪技巧，一定要收藏起來。春天雨水多濕氣重，不要慌！多給家人喝這湯，趕跑濕氣，全身輕鬆。
【冬瓜眉豆薏米骨頭湯的食譜解析】
食材明細：選購新鮮豬骨頭600克左右（豬骨頭是廣東人用來煲湯的食材，骨頭湯的蛋白質和鈣質含量高，能夠幫助孩子健康發育，提供人體所需的能量），老冬瓜450克左右，白眉豆50克，生薑12克，大蔥半根，少許冷水，選購優質薏米50克（薏米又叫薏仁，屬於五穀雜糧，薏米口感軟糯，可以蒸煮或燉湯，是公認的「祛濕猛將」），食鹽少許，一丟丟胡椒粉，料酒若干，溫水少許，其他。
做法：
1：提前挑選好眉豆，冬瓜，薏米和豬骨，先把薏米和眉豆清洗乾淨，全部放在碗中，加上少許清水，浸泡2到3個小時，泡好的薏米更容易煮開花。
2：將生薑洗凈切片，大蔥切成小段，豬骨頭剁成塊狀，豬骨用流水沖洗幾遍，或者用麵粉水泡一泡，備用。
3：冬瓜從中間切開，挖掉冬瓜的瓜瓤和瓜子，洗凈切成若干片狀，小蔥洗凈切成根須，切成若干蔥花，備用。
4：湯鍋里放入一些豬骨，加上冷水沒過豬骨頭，加上少許料酒去腥，丟入蔥段和薑片，煮大概3分鐘，舀掉一層浮沫，撈出用溫水沖洗一會兒，去掉表面的血腥物質。
5：準備好一個砂鍋，依次放入焯水好的豬骨，生薑片，眉豆和薏米，加上少許冷水，放入一些老冬瓜塊，冷水盡量要多加一些。
6：選擇煲湯鍵，燉大概2個小時左右，鍋中加上少許食鹽和胡椒粉，用勺子迅速攪動，滴入香油幾滴，撒上蔥花，燜煮一小會兒，出鍋，這道冬瓜眉豆薏米骨頭湯就可以開吃了。
冬瓜眉豆薏米骨頭湯是春天最該喝的「祛濕湯」，由於雨天非常潮濕，很多中老年人受到濕毒入侵，空氣里水分非常足，一定要多喝這款冬瓜眉豆薏米骨頭湯，有效補充一些營養，祛濕排毒，健脾胃，讓身體越來越輕鬆，早食早受益。
你們是否喝過這款冬瓜眉豆薏米骨頭湯呢？（文中配圖出自網絡）
