昆明市疾控中心發佈最新提醒

2022年10月26日05:18:41 健康 1114

10月25日

昆明市疾病預防控制中心

發佈最新提醒

加工菜豆一定要

「徹底加熱,燒熟煮透」

菜豆,也叫四季豆、面豆、扁豆、豆角、刀豆等。每年10月以後,我市將進入菜豆中毒的高發季節,在此提醒大家:加工菜豆一定要「徹底加熱,燒熟煮透」。

菜豆含有皂苷、紅細胞凝集素等天然植物毒素。在烹調菜豆的過程中,因受熱不均或沒被徹底燒熟煮透,就容易導致菜豆中毒。皂苷對胃黏膜有強烈刺激性,紅細胞凝集素則可破壞人體的紅細胞,降低紅細胞的攜氧能力,使紅細胞凝集,引起中毒。患者一般在食用菜豆後2至4小時左右出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等。大多數情況下,菜豆中毒癥狀較輕,患者可較快恢復健康。受個體免疫力、食用量等影響,菜豆中毒也可能出現嚴重癥狀,比如流涎、出汗、瞳孔縮小、血壓下降、神志恍惚直至昏迷等,需及時就醫。

在此特別提醒:禁止學校食堂、單位食堂、工地食堂、農村客堂、村民自辦宴席、群體性聚餐加工食用菜豆,防止集體中毒事件發生!

來源:昆明市疾控中心、都市時報

編輯:趙萍

編審:符亞麗

終審:周健軍

覺得不錯,點個昆明市疾控中心發佈最新提醒 - 天天要聞昆明市疾控中心發佈最新提醒 - 天天要聞

轉發起來!

健康分類資訊推薦

嚇出一身冷汗!阿婆在家中照鏡子,380萬養老錢突然被瘋狂轉賬 - 天天要聞

嚇出一身冷汗!阿婆在家中照鏡子,380萬養老錢突然被瘋狂轉賬

「我賬號密碼沒給過別人,錢怎麼就轉出去了?」直到民警站在面前,上海的陳阿婆對自己如何被騙,依舊一頭霧水。近日,上海虹口、普陀兩區反詐中心通力合作,通過警銀協作,成功發現並勸阻一起電信網絡詐騙,及時幫助市民陳阿婆,保住了380多萬元的養老錢。虹口反詐中心收到普陀反詐中心推送線索,居住在虹口區江灣鎮街道的...
復視、黃斑病變、飛蚊症等眼病很痛苦,80歲老中醫凡國玉:8年前復視是自己療愈的,老年人眼部疾病要早治療 - 天天要聞

復視、黃斑病變、飛蚊症等眼病很痛苦,80歲老中醫凡國玉:8年前復視是自己療愈的,老年人眼部疾病要早治療

老齡化社會,老年人眼部問題多見,復視、黃斑病變、飛蚊症、白內障等,都嚴重影響生活質量。「中醫認為,眼部問題的發生與先天稟賦不足、外傷、風邪等相關。雖然病位在眼,但肝主目,與腎陰不足、陰虛火旺、肝風內動關係密切。」湯養元名醫館凡國玉醫生說。凡國玉, 80歲,出身中醫世家,清朝御醫劉成然的第三代傳人。1964...
5歲男孩吃了1包堅果,直接變成「小黃人」住進ICU!只因含有「它」 - 天天要聞

5歲男孩吃了1包堅果,直接變成「小黃人」住進ICU!只因含有「它」

近日一名5歲男孩吃了1包堅果後直接變成「小黃人」住進了ICU1包堅果為什麼有這麼大「殺傷力」呢?治療前尿液顏色為醬油色。圖源:廣州日報廣州日報消息,廣東佛山5歲的小雨(化名)在吃了零食之後短短几天,面無血色、突變「小黃人」,同時出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、發熱……尿液也變成了醬油色。原因竟是小雨食用的堅果...
夏天渾身沒勁的人,可以吃點它 - 天天要聞

夏天渾身沒勁的人,可以吃點它

到了夏天,不少人容易感覺疲乏無力,提不起精神,甚至稍微動一動還會心慌氣短……這些信號可能是在提醒你——身體缺鉀了。缺鉀容易影響肌肉,如果牽連心肌或呼吸肌,還可能引發嚴重的心律失常,這時,可以適當吃點「鉀」。缺鉀有哪些信號?吃什麼補鉀效果好?
「曼巴」談海玉:用19年堅定守護藏民健康 - 天天要聞

「曼巴」談海玉:用19年堅定守護藏民健康

當談海玉決定離開那曲時,距離第一次踏上這片平均海拔4500米的土地已經過去了19年。她是首批西部計劃志願者。2003年,大專畢業後來到那曲市人民醫院(2018年前為「那曲地區人民醫院」)參與志願服務,隨後留院工作。2022年11月,她離開了
頭部出現這 4 種異常,也許是肺癌給的「小暗示」,該去檢查啦 - 天天要聞

頭部出現這 4 種異常,也許是肺癌給的「小暗示」,該去檢查啦

李先生今年55歲,從事外貿工作,平時愛抽煙,也常應酬喝酒。一天上午,他剛在電腦前忙完一份報告,就覺得左側太陽穴隱隱作痛。妻子小何走過來,不放心地問:「老公,你怎麼一直皺眉頭?」李先生皺了皺眉,強作輕鬆地說:「昨晚熬夜寫項目,估計是累着了,喝
【聚焦】醫保局再出手,又一批醫療服務價格受影響! - 天天要聞

【聚焦】醫保局再出手,又一批醫療服務價格受影響!

整形價格也要有標準了?國家立項指南重磅來襲!近日,國家醫保局正式印發《美容整形類醫療服務價格項目立項指南(試行)》,這意味着醫美行業即將迎來更規範的定價標準。長期以來,國家醫療服務價格實行的是各省屬地管理,由地方醫藥價格主管部門制定價格項目、確定價格水平,導致「同名不同項、同項不同價」等問題比較突出...