高血壓患者可能聽過最多的就是，降血壓就要少吃鹽！
少放鹽，菜都不香了
高血壓怕的其實不是鹽本身，而是其中的鈉。常見的普通食鹽都是鈉鹽，而鈉是導致高血壓的元兇之一，高血壓人群應該嚴格限制鈉的攝入。
減鹽不是一件容易的事。最近一項發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的研究給出了解決方法——用低鈉鹽替代普通食鹽，不犧牲口感的同時，還能控血壓、降低中風和死亡風險。1
什麼是低鈉鹽？
低鈉鹽，顧名思義就是含「鈉」少的鹽。簡單來說就是用一部分氯化鉀替換掉了氯化鈉，所以低鈉鹽中鉀含量通常比普通食鹽中鉀含量高。在少吃了鈉的同時，還能補充鉀。
低鈉鹽的「優點」在於保證「鹹味」的同時，還能改善體內的鈉離子、鉀離子和鎂離子的平衡狀態，從而有效降低血壓，預防其他心血管疾病。
所以，低鈉鹽比較適合中老年人和高血壓患者食用。
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心血管更歡迎低鈉鹽
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預防高血壓
鉀和鈉是聯合在一起工作的，鉀能使血管平滑肌放鬆，鈉正好相反。
《中國高血壓指南2018》指出，鈉鹽攝入過多和（或）鉀攝入不足，以及鉀鈉攝入比值較低是我國居民高血壓發病的重要危險因素。
減鈉增鉀，對普通人可起到降低高血壓發病風險的作用，對高血壓患者而言，可有效降低血壓。
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保護血管
增加鉀的攝入可幫助人體抵抗鈉所造成的血壓升高和血管損傷，並利於將鈉排出體外，有效降低高血壓風險，從而起到保護心血管的作用。
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對腎臟有利
鉀對於因高鹽飲食引起的蛋白尿、腎衰等病變也有一定逆轉作用，對增強骨密度也有一定的好處。
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補上鉀「缺口」
中國營養學會推薦，健康人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克，但我國居民鉀的攝入量只有1421毫克/天，遠低於推薦攝入量。
鉀元素可保證體內酸鹼平衡，並維持神經、肌肉的正常功能。平時出現無力、疲勞、噁心及抽筋等情況時也應適當補鉀。
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低鈉鹽，3類人群不宜吃
除了高血壓人群外，普通成年人也可將低鈉鹽作為調味品首選。
「低鈉鹽」雖好，也需要遵守世界衛生組織推薦的每日鹽攝入量不超過5克（2克鈉）的標準。
不過，對於以下3類人來說，最少慎重食用低鈉鹽。
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腎功能不全
正常人平時食用低鈉鹽，腎臟可以幫助排泄多攝入的鉀離子，但是對於腎功能受損的患者來說，由於腎臟排鉀能力下降，食用低鈉鹽可能引起「高鉀血症」。
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服用降壓藥物
- 「普利」類降壓藥，即血管緊張素I轉換酶抑製劑，如貝那普利、培哚普利、卡托普利等。
- 「沙坦」類降壓藥，即血管緊張素II受體拮抗劑，如氯沙坦、纈沙坦、厄貝沙坦等。
- 保鉀利尿劑，如螺內酯、依普利酮、阿米洛利等。
- 這三類降壓藥會直接或間接抑制醛固酮發揮作用，阻礙鉀離子排出，使血鉀升高。
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低血壓的人群
普通鈉鹽本身是會升高血壓的，而相反，鈉的攝入量減少，則會使血壓有下降的趨勢。低血壓患者如果持續食用低鈉鹽，而且平時飲食也比較清淡，就可能使血壓更加的低。
以上內容摘自高心健康，謹對原作者表示感謝！
