血脂高怕吃肥肉?少吃這些植物油和食物更關鍵

2022年10月16日16:08:12 健康 1605

我是飲食健康管理師小輝,很多人因為血脂高就不敢吃肥肉,這種做法過於偏頗,其實肥肉少吃就行,也不要過於擔心,反而下面一些植物油和食物,在生活中不起眼,少吃更關鍵。


1、挑對食用油,少吃ω-6的植物油

一般來說,天然脂肪對身體都是有益的。亞麻籽油、橄欖油和茶籽油含有ω-3、ω-9不飽和脂肪酸,建議增加在烹調中的使用;市面上大多數植物油(除了亞麻籽油、橄欖油、茶籽油、椰子油)含多不飽和脂肪酸的ω-6比較多,大家要適當食用,不能過量,建議Omega-6與Omega-3、Omega-9的比例應在4:1:1。

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2、多吃深海魚

多吃一些富含ω-3的深海魚對調節血脂有幫助,以後某些國家要做一些不利於海洋的動作,要吃到不被污染的深海魚更難了,現在大家可以多吃點。

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3、別吃反式脂肪酸的食物

剛才說的大豆油、花生油等植物油,要吃但要控制,可這些含反式脂肪酸的食物,比如奶油蛋糕、起酥麵包、巧克力、薯條薯片、蛋黃派、雪糕、雪糕,以及大部分餅乾、奶茶、泡芙等,就勸你別吃了。雖然現在營養標籤上很多高品質零食都說明不含反式脂肪酸,但還是盡量少吃。

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