山藥：老人食用可補虛健脾
中醫認為，秋天吃山藥有補腎益精、健脾益胃、潤肺止咳等豐富功效。因為山藥中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶等有效物質，同時還富含能阻止血脂沉澱在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠對預防心血管疾病起到很好的功效。
蓮藕：生津解渴開胃
中醫認為在秋天吃「藕」有助於補肺養血，清肺潤燥，是秋季最佳的保健食品之一。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，延年益壽。
百合：舌尖紅可吃點
孩子在秋季容易遇到肺熱，仔細觀察會發現孩子的舌尖部分比較紅，此時可以吃點百合，新鮮百合或百合干都可以，可蒸、燉或煮食，熬粥。用於清肺熱，可避免肺熱咳嗽。
對於中老年人、更年期及病後體弱而有心煩失眠、低熱者，可以吃點百合粥。
編輯 / 黃騫文
資料/ 勞動報
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