花生衣又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紫紅色種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，對血小板減少症患者是一種止血、升板的好東西。既然花生衣功效如此多，怎樣吃才可以發揮它的價值呢?下面就這個問題為大家好好講解一下。花生衣功效超多，可以止血、升板，應該咋吃？
1、可以煮水喝。
採用水煮的方式，可以將花生衣內的營養最大化的釋放出來，取適量花生衣，在煮水之前建議先在水裡泡一下，等泡的差不多了，就把它放到鍋里煮開，等煮開後再小火煮五分鐘，看到顏色變深了，關火就可以喝了。由於花生衣本身味道苦澀，建議可以加些紅糖進去，能減輕它苦澀的味道。
2、可以生吃。
在吃花生的時候，可以帶皮一起吃。由於花生衣中含有的維生素K是維持人體血液正常凝固功能所必需的成分，可以促進骨髓製造血小板，有縮短出血時間的功效。而且生吃可以讓花生衣的營養物質不會被破壞，所以這樣能夠更好、更全面的吸收到花生的營養。
3、可以熬粥喝。
說到花生衣熬粥，給大家推薦1款粥品，具體如下：
花生衣紅棗粥
原料：大米100克，紅棗、花生衣各適量。
做法：
(1)紅棗洗凈去核。
(2)將紅棗、花生衣、大米一起入鍋。加適量水同煮成粥。
