外賣員建議：外賣盡量不點炒菜

外賣已經成為現代人生活中不可或缺的一部分，尤其是在忙碌的工作日，點外賣成了許多人的首選。然而，最近有不少外賣員在社交媒體上分享了一些「外賣避坑指南」，其中提到了一些不建議點的菜品，尤其是炒菜類。這些建議背後，究竟隱藏着哪些不為人知的「秘密」呢？

　　外賣員普遍建議盡量避免點炒菜。原因很簡單，炒菜在運輸過程中容易失去原有的口感和溫度。尤其是那些需要大火快炒的菜品，經過長時間的配送，往往會變得油膩、軟塌，失去了剛出鍋時的鮮香。此外，炒菜的湯汁在運輸過程中容易灑漏，不僅影響外觀，還可能弄髒包裝，影響用餐體驗。

　　外賣員還分享了一些「最不能點的外賣」。比如，炸雞、薯條等油炸食品，經過長時間的配送，外皮會變得軟塌，失去了酥脆的口感。再比如，麵條類食品，尤其是湯麵，長時間浸泡後容易變坨，口感大打折扣。還有壽司、刺身等生冷食品，由於對溫度要求較高，配送過程中容易變質，存在食品安全隱患。

　　網友評論：

　　別點只做外賣的，要點有堂食的外賣

　　外賣本來是為了給餐廳提供和用戶之間的便利的，現在卻變成了食物健康最大的問題，平台的抽成高，商戶只能不斷去縮減成本

　　一切罪惡的根源都在平台上，平台一吃三（商家、騎手、用戶），最絕的是平台完美的把所有矛盾都轉移到了商家、騎手、用戶之間。

　　我的建議是買預製餐，大廠批量加工的安全性還是值得信任的。