【2025年住家保姆與僱主大姨和諧相處日誌（2月28日 周五 晴）】
單元門鈴響了，是高個子護工上崗了。我蒸上玉米，熥上饅頭和地瓜，擇洗芹菜、油菜，收拾好墨魚。小哥接着清洗安康魚和八帶鮹，然後把安康魚泡在盆里，這讓我很疑惑，清洗好的魚塊不是要控水嗎？
小哥開始做安康魚，他把魚塊連同泡着的水，一起倒進鍋里，說要先焯水。紅燒魚要焯水？第一次見！
焯水後撈出來，小哥就紅燒安康魚，他說這個安康魚魚肉鬆散，焯水去除腥味和血水，紅燒以後魚肉更加細膩、美味！
護工走了不到10分鐘，我在廚房拌芹菜呢，忽然單元門鈴又響了。我趕緊過去一看是兩位女士，一問才知道是居家照護審核的工作人員，我把房門打開，連忙進卧室讓大姨躺好，大哥在門口迎接。
審核工作人員全程錄像，問了大姨的基本情況，又讓大姨做了幾個動作，我和大哥認真配合，最後把大姨的身份證拿給她們記錄，審核人員就走了，前後不到五分鐘時間！
審核終於結束了，審核結果不知道，大姨的認知是通過了，她說這下可以睡得着了！
午餐按時上桌，兩個兒子陪着吃午餐大姨可開心了，我也很開心，第一次吃這麼美味的安康魚！
午休時大姨睡著了，我也小睡了一會兒，我和大姨終於可以回歸正常生活了，明天我可以做小蔥拌豆腐了！
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