紅白雙嬌盛宴：兩人的蘿蔔系冬日暖味秘籍，三菜一湯一主食

玫紅蘿蔔和白蘿蔔，雖都叫蘿蔔，卻有着諸多不同。

外觀上，玫紅蘿蔔色澤橙紅鮮艷，常為圓錐形或圓柱形，顏值就驚艷到我了，鬱鬱蔥蔥的蘿蔔葉好可愛，3元一斤；

白蘿蔔則是潔白如玉，形狀多為長圓形或圓形，1.99一斤。

口感方面，玫紅蘿蔔口感綿密，水分略少；白蘿蔔水分充足，口感脆嫩多汁，味道清甜。如果把蘿蔔比喻成玉，玫紅蘿蔔就是和田籽料，白且細膩有光澤。

白蘿蔔就是俄料，白但沒有那麼綿密細膩。

今天用他們倆組合，做一個「紅白雙嬌牛筋牛腱竹蓀養生湯」。

食材：

玫紅蘿蔔、白蘿蔔、鹵牛筋、牛腱、竹蓀、薑片、食鹽、純凈水

步驟：

1、牛筋放入薑片焯水，清水洗凈備用；

2、蘿蔔削皮切片；

3、竹蓀泡發；

4、鐵鍋放入純凈水，放入蘿蔔煮開，放入牛筋，煮開，小火慢燉30分鐘，需要時不時攪拌，以免牛筋粘鍋；

5、放入已經鹵好的牛腱，加水，繼續煮開；

6、放入竹蓀，煮開，小火慢燉20分鐘。

原汁原味，綿密，新鮮。

再炒兩個菜：吊龍香菜、花菜雞蛋；蒸幾個茄子，烤一個紅薯。

兩個人的三菜一湯一主食就搞定了，今天的餐具全部是玉蘭花耀州窯，還有「紅豆」紅相配，秒光。

美味時刻，幸福美滿。