在中國,喝酒已經成為了人們之間的一種默契,無論是自飲,還是與好友相聚,再或者酒局應酬,不用過多的提醒,酒一定是管夠,吃好的同時還要喝好,不然就是對主人家的不尊重。
酒在人們生活中起着至關重要的作用,而如今的市場上,各種各樣的酒更是琳琅滿目,只要你認真挑選,必定能夠從中選到適合你的一款。
市場越來越豐富,然而在這樣的環境之下,出現了這樣一種現象,被人們偏愛的往往是哪些包裝精美的酒,而哪些外在普通的酒始終只能在擺在角落,甚至還會被貼上「劣質酒」的標籤。
那麼這些看起來不起眼的酒真的就一無是處嗎?答案當然不是,只是它們跟不上人們的審美罷了!今天小編就跟大家來聊一聊這些看起來不起眼,喝起來口感好的酒,尤其遇見這4款千萬別錯過,建議大家收藏起來。
【1】玉冰燒
玉冰燒產自廣東,名字冰清玉潔,但你千萬不要因此而被迷惑,它在酒圈中素有「葷酒」的稱號,可謂是飽受爭議,而多年來它一直沿用簡單的光瓶包裝,使其看起來確實平平無奇。
之所以說它是葷酒,顧名思義,在釀造的過程中一定離不開「肉」,當釀出米酒之後,釀酒師會在其中浸泡入肥豬肉,再用陶缸窖藏,通過肥豬肉將酒體中的雜質去除,增添其風味,成就其獨樹一幟的特色。
最終成酒帶着一股獨特的豆豉香味,聞起來十分的特別,喝起來酒體醇厚細膩了,完全沒有油膩感,總之喝的慣的對其愛不釋手,喝不慣的對其避之不及。
【2】太白酒
說起太白酒,讓人首先就會想到詩仙李太白,而據說此酒確實與李太白有着一段不解之緣,此外它還是除了西鳳酒之外的又一款鳳香型白酒,早些年它以光瓶酒的形象在市場上流傳,價格也便宜,因此還有着「普太」的稱號。
太白酒聞起來酒香純正馥郁,喝起來口感綿柔細膩,喝完之後餘味保持的很好,就帶來的體驗感而言,確實是值得肯定的。
但可惜後來隨着時代的發展,人們開始覺得實在的太白酒登不上大雅之堂,漸漸地它也就退居二線,成為了超市中的「小透明」。
【3】漢董大師酒
當下白酒市場競爭激烈,這一點在醬酒圈中體現的就尤為明顯,隨着醬酒熱潮的掀起,將醬酒推到一個新的平台,雖然有了更多的展示機會,但隨之也帶來了新的壓力,很多不錯的品牌,在競爭中就敗下了陣來,這款漢董大師酒(知遇)便是如此。
此酒的釀造人是醬酒之父的嫡傳弟子曾傳政,曾老在醬酒界素來享有盛譽,經他之手所釀醬酒品質堪稱一絕。
此酒在釀造時沿用大麴坤沙工藝,成酒酒液乾淨無雜質,酒香優雅有層次,喝起來醇厚,喝完滿口生香,是值得一品的醬酒。
【4】扳倒井
扳倒井產自山東,是一款濃香型白酒,在當地也是很多人家中必備的口糧酒,可惜走出山東之後,知道的人卻是寥寥無幾。
其產地有着獨特的地理環境條件,且糧食品質上乘,為酒的釀造提供了得天獨厚的條件,加之酒廠在釀造過程中使用了古法工藝,傳統老窖發酵,成就了其獨特的風格。
聞起來酒香豐蘊,喝起來醇冽圓潤,集糧香、窖香、曲線、陳香等多種香味於一體,諸味協調,喝起來十分的順口,也是難得的佳釀。