嘗一口「秋天的味道」！柿子元素甜品蘇城火出圈

2022年9月20日《姑蘇晚報》A06版

昨天（9月19日），市民浦女士捧着一盒9隻裝的柿子蛋糕，迫不及待地一勺接着一勺品嘗。她手裡這盒色澤鮮亮、口感綿密的蛋糕是最近火爆觀前商圈的「柿柿如意」提拉米蘇。隨着天氣逐漸轉涼，在古城區，不少甜品店正積極推出柿子口味的各種產品，讓消費者品嘗「秋天的味道」，好吃的同時還獲得好彩頭。

賣得很火的「柿柿如意」甜品。商家供圖

北寺塔地鐵口的柿子樹是蘇城秋天當之無愧的「網紅」。最近，以柿子為主題的甜品也在古城火出圈——9個超大的新鮮脆柿子鋪層，內里是濃郁的慕斯加手指餅乾，一口咬下去既有果肉的清甜，又有奶油、餅乾的香醇。99元一盒有9個，每天能賣200多份。

據店長介紹，最近光顧店內的消費者有很大一部分是為了購買這款「柿柿如意」，「柿子是秋天的時令水果，應季推出柿子為主題的甜品，可以給顧客最新鮮的口感體驗，讓大家吃到秋天的味道。」不少顧客剛走出店外，就熱情地在社交平台分享這款「柿柿如意」。在顧客陳淑羽看來，除了喜歡柿子的口感，更看重柿子鮮亮的外形和美好的寓意，「『柿柿』如意、好『柿』連連、萬『柿』大吉……好吃的同時還討了個好彩頭。」

古城區，以柿子為元素的甜品和飲料還有不少。除了柿子蛋糕，還有柿子咖啡、柿子月餅、柿子雪媚娘等，都受到年輕人青睞。對此，蘇州資深品牌營銷師羅奕思認為，越來越多的商家看到了消費者情緒價值的重要性，將形式變得更為豐富。含有柿子諧音的商業口號充分調動了消費者的情緒價值，商家玩轉柿子的諧音梗滿足了人們祈願事事如意的心理。（記者 王可 通訊員 李佳）