豬肉鋪
把豬裡脊絞成泥，加入姜粉、老抽、黑胡椒粉、五香粉、鹽、糖，用筷子攪拌均勻。然後再在鋁箔紙上刷一層油，把肉糜倒在鋁箔紙上按平，鋪上保鮮膜，把肉糜擀成薄厚均勻的肉片
拿掉保鮮膜，放入預熱好的烤箱內180度烤5分鐘後取出來刷上蜂蜜，繼續烤5分鐘。然後再拿出來翻面刷一層蜂蜜繼續烤，等肉片縮小到原來的一半左右就可以取出來了，最後撒芝麻即可。
薯條
馬鈴薯去皮後切成小手指粗的均勻條狀，在清水中加入適量食鹽浸泡半小時左右，然後將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛，撈出晾乾後裹上薄薄一層澱粉
在油溫6、7成熱的時候放入炸制，稍微變色後撈出；油溫8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出，最後撒上少量食鹽攪拌均勻即可
美食分類資訊推薦
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-