「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。」祁連山泉，悠悠蒼松，孕育了古浪豐富多彩的人文歷史，也為古浪濃郁的地方特色美食注入了不一樣的色彩。古浪月餅就是其中典型代表之一。
每年農曆八月十五前夕，古浪人家家戶戶都會早早準備蒸月餅過中秋。在土門鎮「胡庄蒸好吃饅頭店」內，趙菊正在忙活着將發好的面擀成圓形面張，層層疊加，按照客戶的要求撒上碾碎的胡麻、玫瑰等，然後把它們疊放在一起，用一張白麵皮把一摞色澤誘人的油麵包起來，給它穿上一件「外衣」，以防佐料和清油流出來。
中秋佳節臨近，月餅的訂購量顯著增加，趙菊忙碌地張羅着。「我的店開下兩年了，我做的是家鄉純手工製作的發麵饃饃，花樣也比較多，現在銷路也打開了。中秋節快到了，每天忙活着做月餅，各種美食月餅，訂的量也比較大，我爭取做到最好，讓家鄉的人吃上可口香甜的月餅。」胡庄蒸好吃饅頭店負責人趙菊說。
中秋佳節，鄉愁是一輪圓圓的月亮，鄉味是一塊甜甜的月餅。不論走到哪，家鄉的味道在，家鄉的影子就在，陪伴着大家度過一個個春夏秋冬。王志清就喜歡這純手工製作的月餅，用他的話來說就是，「這是正宗的純手工的，吃起有家的感覺。」
「中秋佳節馬上就到了，現在在外面打工的親戚、遠處的父母親，這樣的味道很難吃上。我早早在這裡預訂了手工月餅，趁着中秋佳節給父母親、親戚朋友都送上些家鄉的味道。」王志清聽說這裡月餅好吃，他多訂了幾份，只為了這幾口「家鄉味」。
層層疊疊的月餅，團團圓圓的中秋，讓濃濃的鄉味溢出每家每戶，也守住了最深的鄉愁。
來源：古浪縣融媒體中心
記者：魯河山
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