史上最全的30種熱帶奇特水果,好多人都沒見過

2020年04月07日14:52:46 美食 1292

我們都知道熱帶地區盛產水果,像平時我們知道的荔枝,芒果,火龍果,榴槤,菠蘿,椰子等都是生長在熱帶的水果,其實,還有很多熱帶水果很多人甚至都沒見過,更沒聽過它的名字。對於愛吃水果的小夥伴們來說,怎能錯過認識它的機會?來吧,跟着小編一起漲知識,接下來就給大家介紹下在熱帶地區最火爆的30種奇特水果,每一種都讓人着迷!

1、巴西紅果

別名為紅果仔,原產於巴西,果肉多汁,稍帶酸味,可食,多用於製作軟糖。又可栽植於盆中,結實時紅果累累,極為美觀,據說只有巴西貴族家裡才種養它。

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2、黃龍果

黃龍果是火龍果家族中的極品,糖度較高,口感好,表皮顏色為黃色白肉。未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟後,細刺會脫落。

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3、佛手柑

因外形就像無數個手指一樣,細長而彎曲,因此被叫做佛手柑,鮮果色澤金黃,外形美觀,氣味香甜濃郁,聞起來有種檸檬和柑橘混合的香味,可以用來泡水喝、煮湯,用鹽腌漬晾乾可以當陳皮吃。因為佛手柑有多「福壽」的寓意,不少東南亞地區的華人在農曆新年期間,都會買些佛手柑做祭祀的貢品。

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4、嘉實果

這是一種長在樹榦上的水果,樣子很像葡萄,也被叫做「樹葡萄」,但它比一般葡萄略大,成熟的果子每一顆都黑的發亮,果肉呈多汁半透明,吃起來有點像山竹,又帶着釋迦的香味。營養價值很高,據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。

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5、癩葡萄

也叫黃金瓜,金賴瓜,胖苦瓜,外形酷似成熟了的苦瓜樣子,而顏色卻是橙黃色的,特別惹人愛,與苦瓜不同的是,它的裏面鮮紅色的果瓤吃起來是甜甜的味道。

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6、黑柿子

黑柿子與我們平時見到的柿子不一樣,它有兩個品種,一種連外皮都是黑色的,和平時的柿子口感差不多;另一種外皮是綠色的,裡邊果肉卻是黑色的,果肉不僅黑的像巧克力,連味道都像巧克力,口感軟綿,入口即融,有種吃巧克力布丁的感覺,但它沒有巧克力的高熱量,卻又甜膩可口,富含多種微量元素,特別是維生素含量是一般水果的2倍左右。

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7、露兜樹果

露兜樹果實特別漂亮,有點像菠蘿的樣子,掰開這種「假菠蘿」,不但聞起來有鮮花的香味,吃起來也很甜,因為渣比較多,所以得像吃甘蔗一樣,嚼一嚼就吐掉。

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8、麵包果

麵包果看起來和菠蘿蜜像近親,吃法也同樣多種多樣,除了可以「烤麵包」,煮麵包湯之外,裏面的籽也可以吃,嚼起來像花生米。

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9、木蘋果

個頭跟柚子差不多,聞起來有一種濃郁的香味,外表堅硬的不像水果,但是把外殼敲開,裏面就是黑褐色的果肉,酸酸甜甜的,可口又解暑。木蘋果不僅可以用勺子舀着吃,還可以打成果汁喝。這種棕乎乎的飲品,幾乎每天都會出現在斯里蘭卡的早餐桌上。

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10、神秘果

外形有點像我們平時吃的聖女果,不過核比較大,嘗起來也只是微甜的水果,之所以被稱為「神秘果」,是因為它內含大量的神秘果素,能夠徹底擾亂舌頭的味蕾,吃完它之後的一小時內,你會發現,再吃任何酸東西,都會感覺很甜。

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11、蓬萊蕉

成熟的蓬萊蕉果實聞起來像菠蘿或芒果,吃起來卻有香蕉的柔軟和核桃的清香。不過,蓬萊蕉里含有大量草酸鈣,所以體質比較敏感的朋友試吃要謹慎!

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12、仙人掌果

仙人掌果是仙人掌的果實,雖然長滿了刺,但是特別鮮美多汁,也可以打成果汁喝,仙人掌果里還有很多小籽,據說可以養顏助消化。而且,仙人掌品種不同,果實顏色、口感都有差別,綠色的口感清爽,紫紅色的多汁香甜。

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13、木鱉瓜

果實是長橢圓形,表面多數生軟刺,成熟時呈紅色,裡邊紅色的果肉跟上邊說的癩葡萄有點相似。因種子扁形既像甲魚(鱉)的模樣,又像用木頭製成,所以被稱為木鱉果。需要注意的是,木鱉瓜的種子為木鱉子,是一味傳統的外用中藥,其種仁含有毒皂素。人食用後,可引起頭暈、噁心、嘔吐等癥狀,如有不適應立即就醫,所以食用時或有孩子在時,應特別注意不要食用種仁。

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14、龍宮果

龍宮果成串生長,小圓球狀,果皮淡黃,形似枇杷,比枇杷略小,果肉分瓣,晶瑩潔白,很像山竹,氣味與龍眼相似,剝皮即食,大的偏甜,口感有點像荔枝,但果肉更嫩一些,水分更多,甘爽可口,據說是泰國王妃最愛的水果。這種水果不容易保鮮,因此只能在當地品嘗。

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15、紅肉榴槤

目前只產在分屬馬來西亞、汶萊和印尼三國的婆羅洲島。馬來西亞Mohd Soft花費20年時間對榴槤進行試驗,成功培育出紫色、紅色和橙色榴槤。所以說我們看到的血紅色榴槤也只是「變種榴槤」家族中的一員。紅肉榴槤的口感和金枕榴槤非常相似,但更加緊實,焦糖味很重。

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16、沙巴果

沙巴果的外皮像短小版的菠蘿蜜,身上帶柔軟的刺,這種果子只在沙巴有,也因此被昵稱「沙巴果」。成熟的沙巴果果皮軟柔,無需任何工具,就能用雙手將它掰開。裏面的果肉很像迷你版的菠蘿蜜,顏色卻是奶白,全依附在枝桿上。與榴槤一樣有一種強烈的味道,因此也是公共場所的禁品。

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17、人心果

因人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們叫做人心果,剛剛從樹上採下來的人心果有點硬,放一個星期左右就會熟透,用手指按下去有點軟就可以吃了。它的皮呈褐色、果肉是黃褐色,軟熟後很多汁,非常甜,而果肉有點像吃梨子的感覺。乳汁中含有人心果膠,粘性極強,是製作口香糖膠基的重要原料。

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18、蛇皮果

因外皮很像蛇皮的樣子,故而得名「蛇皮果」,肉質甜中帶酸,果肉飽滿爽脆可口,果核較小,帶有淡淡的香氣。它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有「記憶之果」的美譽。

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19、釋迦果

又叫番荔枝、佛頭果,因外形很像佛像頭部而得名,果肉為乳白色或奶黃色,吃起來香甜軟糯,口感綿密,奶油質地的口感像極了冰激淋,營養也十分豐富。

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20、水椰子

也被稱作「亞達子」,味道鮮美,可以生吃或者腌漬吃,味道同椰子差不多,是少有的可以生活在水中的棕櫚科植物,是一個非常古老的孑遺物種。水椰子的果實外形像個大流星錘,硬又黑。劈開後,裏面卻是白嫩果凍狀的果肉,反差極為強烈。

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21、仙都果

又叫山陀兒,樣子有點像山竹,還未熟透的山陀兒會有點澀,但是果肉非常甜。熟後呈黃色,外層果肉較硬,略酸;果心則非常綿軟順滑,很甜,菲律賓人喜歡加鹽一起吃。在市場上,山陀總是供不應求,是地道的熱門水果。

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22、牛奶果

也叫星蘋果,成熟後果皮呈紫紅色,口感爽甜、它的奇特之處在於:無論切開葉片、果實,還是枝條,都可溢出像牛奶一般的白色乳汁,所以才得名「牛奶果」。常被用來製作雪糕,在原產地越南可是相當高檔的水果。

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23、洛神果

主要分佈於熱帶及亞熱帶地區,天然芳香、微酸,色澤鮮艷、紅潤細嫩且回味無窮。其果實中含有豐富的花青素、果膠、果酸等,對促進新陳代謝、緩解疲勞有着很好的效果,國內市場一般很少見。

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24、紅毛丹

又名毛荔枝,成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,有點像荔枝的口感。紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

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25、蓮霧

又名洋蒲桃,果實形狀為長鐘形或鐘形,果皮色彩艷麗,它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,人們把它視為消暑解渴的佳果。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

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26、黑老虎

也叫布福娜水果,外形有點像上邊提到的露兜樹果,但比它要小,果肉像葡萄,漿多、味甜芳香,肉色如荔枝,乳白細膩,不過核比較大,是令人喜愛的野生水果。

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27、榴槤蜜

外形似菠蘿蜜,氣味卻是榴槤的味道,比菠蘿蜜小,所以也叫小菠蘿蜜。

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28、刺角瓜

肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,味道似香蕉、檸檬和黃瓜的3種混合。有安神補腦、健心活血的作用,很適合腦力工作者和老人食用。

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29、哥倫比亞龍珠果

龍珠果是食蟲植物,外形的花托分泌帶有特殊香味的粘液,吸引逗號大的小昆蟲來吸食,結果小昆蟲被粘液黏住,一段時間後被龍珠果吸收滋養果實長大,很多地方也叫燈籠果。

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30、指橙

指橙的果實外型酷似紅薯,又如飽滿的香腸,體型卻只有人類的手指大小,「指橙」的稱呼便由此而來。原產於澳洲,主要以酸味為主,在指橙平淡無奇的外皮下,包裹着許多魚子般大小的微粒果肉,一粒粒晶瑩剔透,乍一看好似魚子醬,因此,號稱水果中的「魚子醬」。除此之外,指橙還有一個別稱——「手指檸檬」。

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以上的這30種奇特的水果,你見過幾種呢?是不是已經眼花繚亂,口水直流了?小編已經忍不住了,好多都沒有見過呢,有機會的話,一定要嘗嘗,才真的不枉做一回吃貨哈!歡迎訂閱和分享

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