秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高

2022年10月17日15:33:25 美食 1740

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高

隨着年齡的增長,人們的身體中,肯定或多或少,都伴隨着鈣質的流失,尤其是上了年紀的中老年人,可能有些時候覺得腿腳不舒服,甚至稍微摔一跤,就會造成非常嚴重的後果,因此平日里補鈣很關鍵。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

說到補鈣,小時候媽媽總是讓我吃鈣片,雖然甜甜的,但我不喜歡。也讓我每天,堅持喝一杯牛奶,但是這兩種補鈣方式,我都十分抗拒。

補鈣,食補其實是最好的,從平日飲食下功夫,常吃5種天然高鈣菜,鈣含量比牛奶都高。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

一、上海青

【清炒上海青】

配菜:上海青、大蒜、生抽、鹽、雞精

上海青清洗乾淨,大蒜去皮後切成碎末。起鍋燒油,油熱之後爆香蒜末,然後把上海青倒進去,不停翻炒,炒的時候用大火,如果覺得比較乾的話,可以稍微撒一點水,不要太多了,炒到斷生後,加鹽、雞精,以及少量的生抽調味,出鍋。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

二、花菜

干鍋花菜

配菜:花菜、五花肉、蔥姜蒜、老乾媽、鹽、雞精、生抽、料酒

花菜掰成小塊,清洗乾淨,燒一鍋開水,放少許鹽和油,將花菜倒進去,焯燙一下撈出。五花肉切片,蔥姜蒜切好,起鍋燒油,把五花肉放進去,煸出油脂後,下入蔥姜蒜爆香,然後加1勺老乾媽、適量的鹽、雞精、生抽、料酒,接着把花菜倒進去,炒勻出鍋。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

三、紅薯葉

【蒜香紅薯葉】

配菜:紅薯葉、大蒜、鹽、雞精

紅薯葉,梗就不要了,因為有點老吃起來不美味,處理好之後清洗乾淨,再把大蒜切末。鍋內倒油燒熱後,將蒜末爆香,接着倒上紅薯葉,用最大火開始炒,炒到變色、軟塌塌的之後,用鹽、雞精來調味,就可以出鍋了。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

四、黃豆

【打豆漿】

配菜:黃豆、清水、冰糖

黃豆清洗乾淨,最好提前一個晚上或者幾個小時,將其泡在水中。泡好後的豆子,撈出來倒入破壁機內,然後倒上1000ml的清水,冰糖也一起放進裏面,按下五穀豆漿鍵,開始打,打好後倒出來開喝。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

五、黑木耳

【酸辣爽口木耳】

配菜:木耳、洋蔥、香菜、小米椒、鹽、白糖、雞精、生抽、醋、辣椒油

木耳泡發好以後,開水下鍋煮5分鐘,撈出來。再把香菜切段,洋蔥切絲,小米椒切圈。木耳、洋蔥、香菜、小米椒放到一起,然後再來做個料汁,鹽、白糖、生抽各一勺,醋兩勺,辣椒油一勺,雞精少許,攪拌好之後倒入木耳中,充分混合均勻,即可開吃。

秋冬季節,建議中老年人,常吃5種天然補鈣菜,鈣含量比牛奶高 - 天天要聞

美食分類資訊推薦

勸告大家:不焯水不吃的四種菜,很多人不懂! - 天天要聞

勸告大家:不焯水不吃的四種菜,很多人不懂!

說起做菜,小編不得不佩服國人的偉大,不僅食材之多,就連烹調方法也是層出不窮,煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉……樣樣都是拿手絕活。但其實烹調很是講究方法,就連最為簡單、常見的焯水,也是大有學問。
弘揚茅台文化 傳承茅台技藝 茅台乙巳年(2025)端午敬麥儀式舉行 - 天天要聞

弘揚茅台文化 傳承茅台技藝 茅台乙巳年(2025)端午敬麥儀式舉行

時至端午,流經茅台的赤水河,由青綠緩流變為赤色奔涌。5月31日,茅台乙巳年(2025)端午敬麥儀式在「茅酒之源」釀酒工業遺址廣場舉行。茅台人以「弘揚茅台文化 傳承茅台技藝」為主題,深度融合茅台的歷史文化、非遺技藝與傳統習俗,打造一場文化盛宴,彰顯茅台「順天敬人 明理厚德」的價值追求,共同開啟新一年的制麴生產...
端午購酒指南:吃粽子要配什麼酒好呢? - 天天要聞

端午購酒指南:吃粽子要配什麼酒好呢?

眼見着端午節即將臨近,家家戶戶把艾草插門上,菖蒲依依,大街小巷瀰漫著粽子香,龍舟賽更是拼得水花四濺,熱鬧極了。一年一度的節日,可不能是光吃個粽子那麼簡單,還得有酒,有人,有故事才好。開一瓶好酒,清香瞬間飄滿整個屋子,以酒會友,舉杯共賞,寄情於這千年的傳承文化之間。杯中的酒色如琥珀般晶瑩透亮,細品一下...
祝賀!睢寧人李洋! - 天天要聞

祝賀!睢寧人李洋!

日前,前中國拳擊名將李洋收到了一紙榮譽證書。世博全球青年聯盟授予其「世博傑出青年」榮譽稱號,同時,李洋也入選了「2025世博傑出青年TOP100」。「希望以我的經歷,向全球青年人傳播拳擊精神、體育精神,激勵大家在人生的道路上永不放棄。」43歲的李洋說。李洋,1982年出生於睢寧縣睢城街道騎路社區,中共黨員。作為從北...