對於大多數80後來說，家裡的兄弟姐妹並不多，因此堂兄妹、堂姐弟的關係就比較親近，我家就是這樣。同在一個城市，離得不算遠，我們4兄妹隔一段時間就會聚聚。每家做幾個炒菜，湊起來就有一滿滿的大桌。鄰居看了我拍的美食，說很喜歡我們家聚餐的氛圍，飯菜營養好吃接地氣，比下館子強。我也是這樣認為的， 下面就來看看都有哪些好吃的吧。
【鴻運當頭】這是我做的餐前開胃小菜，紅彤彤的聖女果，酸甜可口，加一點檸檬點綴，看起來更有食慾。
食材：聖女果1斤、話梅 10顆、檸檬、冰糖
做法：1、在聖女果的底部劃十字，放進燒開的熱水裡泡大約1分鐘，撈出來剝掉聖女果的外皮。
2、鍋里放2碗水，放入10顆話梅加適量的冰糖煮開放涼。
3、檸檬切片去籽，跟剝掉皮的聖女果一起放入話梅糖水裡，放冰箱里浸泡過夜。
【京醬肉絲】這個菜可以說是我的拿手菜，每次聚餐，我都會做2份，有了一汁成菜的調味料，做起來特別簡單。
食材：裡脊肉、豆皮、大蔥、胡蘿蔔、黃瓜、京醬肉絲調味料。
做法：1、裡脊肉切絲，加入玉米澱粉和一個蛋清混合腌制10分鐘。
2、豆皮切成小片，大蔥只要蔥白切成絲，黃瓜和胡蘿蔔分別切絲。
3、熱鍋放油放入裡脊肉翻炒到變色，加入京醬肉絲調味料翻炒上色入味。
4、豆皮對摺放到盤子里，依次放上蔥絲、胡蘿蔔絲和黃瓜絲，炒好的講講肉絲放到盤子中間，吃的時候用豆皮卷上蔬菜絲和肉絲就可以了。
這4道菜是弟媳做的，分別是手撕雞、西紅柿炒蛋、金玉滿堂、茄汁藕丸子。西紅柿炒雞蛋雖然說是一道很簡單的家常菜，但非常受歡迎，鮮香中帶一點點酸甜，很下飯。金玉滿堂很應景，在我們家這邊的宴席上，經常會看到這道吉祥菜。孩子們喜歡用金玉滿堂拌米飯吃，很快就光盤了。我個人更喜歡茄汁藕丸子，能吃到甜甜脆脆的蓮藕顆粒。
這是大嫂在家做好帶來的雞蛋炒菌菇和白切雞，雖然看着比較清淡，但是白切雞肉質香嫩不柴，搭配上醬料，不亞於在廣東的酒樓吃到的。大嫂娘家靠近廣東，做白切雞的手藝也是極好的。
堂妹平時喜歡帶孩子出去野營，經常會做一些孩子愛吃的烤肉之類的。這次她帶來的有烤薯條、烤香腸、烤雞翅根，還特意烤了香辣味和蜜汁味，很受孩子們的喜愛，很快就吃完了。
擔心人多菜不夠吃，我特意讓先生下班打包回來的叉燒和烤鴨。北方的朋友可能不知道叉燒，它是一種廣式燒鹵，用豬肉中的梅花肉加叉燒醬腌制後烤熟的涼菜。叉燒可以加花生做下酒菜，也可以加韭菜苔炒着吃。
4兄妹家庭聚餐，滿滿一大桌，營養好吃接地氣，比下館子強。如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，盜用必究！
