風輕露重秋意濃,一夜涼寒一夜秋!
隨着秋意漸濃,早晚的天氣變得更涼了,不過還是有不少人在涼風習習的夜晚,在街邊擼串喝酒,大顯「風度」。
但是,夏季的這一套並不適用秋天,對於喜歡喝酒的人們,在感受到明顯涼爽的秋意時,切忌注意別亂喝酒。
有不少酒友,就是因為喝酒不當,或者喝到酒精酒而上頭難受,萎靡不振,所以接下來,咱們就着重來聊一聊「亂喝酒」。
避免「亂喝酒」,首先要注意喝酒的方式,盡量遵循這3個原則:
原則一:小口慢飲
原則二:適量飲酒
原則三:不可空腹
其次,還要注意酒本身,因為不同白酒區別很大!
在此,筆者作為一個經常喝酒的行家,要提醒各位酒友,不妨搞懂再喝,受益更多。
像「20821、20822、26760」就是三種不同白酒的標號,如果是細心點的酒友,相信對酒瓶上的它們並不陌生。
其實,這串數字就是白酒的「身份編號」,業內又叫「白酒執行標準號」,大家知道有什麼區別嗎?
20821:指液態法白酒,又叫酒精酒,或者新工藝白酒,主要是由食用酒精、香精或各種香料勾兌而成的酒。
如今在市場上,這種標號的酒相對比較少見了。
20822:指固液法白酒,也叫半酒精酒,它與上面那酒的不同之處就在於摻雜了30%的糧食酒,所以比液態法白酒稍微受歡迎一些。
26760:指的是固態法白酒——醬香型,也就是大眾口中的糧食酒,它的釀酒原料只有糧食穀物和水,不添加任何外來物質。
至此,這三個標號白酒的區別也就顯而易見,只有最後一個才是純糧酒的標誌。
注意:不同香型純糧酒的標號略有不同,詳見下表。
大家都知道,喝酒就要喝純糧酒,但很多時候,由於自己所知的酒知識有限,沒法辨別真正的純糧酒,若只聽商家說的話,很容易被忽悠。
以後,再買酒時,酒友們不妨從白酒的標號入手,相信大部分酒友都能正確選到純糧佳釀。
不過,知道了方法,肯定還需要慢慢實踐,在此之前,酒友們可以先看看這2款酒,都是100%純糧釀,是行家都經常喝的好酒。
貴常春
這款酒產自貴州貴定酒廠,是個低調的老牌子,酒廠自1953年建立,距今已有70年歷史。
在這麼多年的風風雨雨中,最讓人津津樂道的便是它的誕生,當年,酒廠在省輕工科研所的協助下,從茅台酒曲中分離出了優良菌種,並用以制酒,自此後才有了此酒的存在。
憑藉著它與生俱來的優秀酒質,酒廠接訂單接到手軟,這還不算,拿到的榮譽更是引起業內關注,除了獲得優質白酒精品獎,更一舉奪得了國際名酒節的金獎。
更難得的是,在眾多榮譽的加持下,酒廠老師傅們始終不忘初心,堅持將提升酒質放在首位。
凡是出廠的每一瓶酒,都是嚴格遵循大麴坤沙12987工藝釀製,耗時1年才釀出新酒,此後儲存6年,再加以10年老酒調兌而成。
成酒風格自帶老酒特有的陳感,醬香突出,一口下去,盡顯醇厚細膩,喝過一次後便直叫人念念不忘。
尖庄高光
這款酒是五糧液的嫡系品牌,別因為是光瓶酒就小瞧了它,它主要採用多糧的釀造工藝,是正兒八經的純糧佳釀。
而且此酒的定位,面向普通大眾,所以在性價比這塊,它絕對是拿捏得死死的。
雖價格不高,但品質並不拉垮,特別是它的酒香聞起來艷而不膩,舒適自然,抿一口酒液,入嘴是比較明顯的五糧液風格,糧香、曲香端正,酒質極佳。
好了,今天的分享就到這裡了,各位酒友,大家對於白酒,有什麼其他看法,歡迎交流!