美食
記者 | 張瑤6月19日,由聯合利華飲食策劃主辦的「2025中餐先鋒聯盟盛典」在上海舉行。166位主流菜系名廚(含國家級非遺傳承人、中華美食文化領軍者)與權威榜單名廚、城市星廚共同參與本次活動。中餐先鋒聯盟大會活動現場 傳承與創新的交融過去一年,中餐在復蘇的浪潮中,既迎來數字化深化與全球化拓展的廣闊機遇,又經受...
07月08日
4770
美食
大皖新聞訊 8日上午,合肥天空白雲翻湧,引起很多市民拍照。「大朵大朵的,像棉花糖一樣。」中午時分,大皖新聞記者從氣象部門獲悉,這些雲彩就是4號颱風「丹娜絲」輸送來的水汽。據氣象部門預計,今明兩天「丹娜絲」將給安徽帶來一些風雨。 合肥市氣象局高級工程師許霞在看了記者拍攝的圖片後表示,這個是淡積雲和碎積雲,...
07月08日
8494
美食
蒜香芥藍炒腊味食材:芥藍300g、廣式臘腸2根、蒜末20g、宴友食用油步驟:芥藍去老莖切段,莖葉分開放置;臘腸蒸10分鐘斜切片熱鍋冷油爆香蒜末至微黃,先下芥藍莖部翻炒1分鐘加入臘腸片煸出油脂,放芥藍葉快速翻炒沿鍋邊淋1勺米酒,加半茶匙白糖提
07月09日
1612
美食
持續高溫,讓不少人的食慾也有所減退。不過,一道「貴州省湯」正在悄然出圈,這個用嫩南瓜、四季豆和清水煮出來的素瓜豆湯,有網友表示「炎熱的夏天什麼都吃不下,就靠這碗湯,清涼解暑」。以省會命名,這碗湯到底有什麼特別之處?真的是解暑「利器」嗎?為了「尋求真相」,記者也去菜場買了所需食材,煮了一鍋「貴州省湯」...
07月09日
2503
美食
界面新聞記者 | 宋佳楠茶顏悅色要在北美開店了,不過不是線下門店,而是以電商形式出海。
07月09日
1284
美食
近年來,餐飲加盟市場從野蠻生長向精細化運營轉變,高質量加盟模式正在餐飲行業悄然開啟。2024年,和府撈麵以25億元的交易總額,穩坐中式麵館頭把交椅。進入2025年,和府撈麵一季度經營收入與利潤超額完成,加盟門店佔比超10%,不難推測的是,和
07月09日
1983
美食
如果談到全世界的美食,那麼法餐,中餐,意大利餐可謂是公認的世界三大菜系,而位於法國隔壁的德國,卻很少人去談論德國的美食。主要原因是德國的美食比較單調,不如法餐豐富,更關鍵是口味也比如法餐,甚至連江西菜的烹飪方式都比德國菜更豐富。
07月09日
1315
美食
購買的2斤散裝凍雞翅回家稱重少了100克,大連一市民發視頻質疑沃爾瑪超市華南店缺斤短兩。 華商報大風新聞記者聯繫這家門店,工作人員承認工作失誤,監管不到位,已對揀貨員進行經濟處罰,已第一時....
07月08日
4463
美食
盛夏時節的昆明,正以22℃的宜人氣候與漫山遍野的野生菌,成為全國高溫中的「清涼秘境」,吸引着四面八方的遊客前來赴一場菌香之約。 作為亞洲最大的野生菌交易市場,木水花市場的熱鬧從凌晨四五點便....
07月09日
8065
美食
大皖新聞訊 近日,讀者趙先生向大皖新聞記者反映,在合肥環城南路與徽州大道交叉口大頭麵館內,藏着一處一百多平方米的公益乒乓球室,為球友們提供免費打球場所。7月8日上午9點半,大皖新聞記者前往該乒乓球室....
07月08日
2663