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為什麼廣東人煲的豬蹄湯那麼好喝？原來有技巧，不放味精也能很鮮甜！
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我們懷念的不是蔡瀾，而是那個貪吃好色理直氣壯的時代
撰文 | 魏水華 頭圖 |pixabay 01 蔡瀾死了。 其實，從他最後一次微博直播被網友群嘲後，他就已經從這個時代緩緩隱退了。 他是老派的，不合....
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古特雷斯：《聯合國憲章》不是自助餐式菜單
【環球時報報道 記者 杜天琦】當地時間26日，聯合國大會舉行會議，紀念《聯合國憲章》簽署80周年。當天，聯合國秘書長古特雷斯、聯大主席菲勒蒙·揚、多國常駐聯合國代表等在會上發表講話，呼籲共同維護《聯合國憲章》宗旨和原則。古特雷斯在當天的紀念會議上發表講話，批評某些國家對《憲章》合則用，不合則棄的做法。 聯...
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雪貝 | 蔡瀾，五彩斑斕
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牛奶、酸奶、含乳飲料……奶製品應該怎麼選？一次學會
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蘇超燒烤店才火2天，被造謠是富豪劇本，央視親自下場「正名」
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場面 | 古猗園「荷香盛宴」上線，荷系食材就地取材
福祿藕香老鴨煲、夏日荷塘蝦滑、烤菜香煎紅鰲餅，黑醋汁淋芝士藕圓……2025年6月26日，「荷香盛宴」主題中餐廚藝競賽在古猗園舉辦，29道以荷蓮入菜的創意菜肴同台競技，評委將遴選出8道冷盆、12道熱炒和湯、3道點心進入古猗園餐廳荷香盛宴套餐的菜單中，成為即將開幕的「上海荷花睡蓮展」中一抹亮色。本次「荷香盛宴·荷你...
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白酒頭部企業集體「降度」 低度酒搶灘年輕市場
中經記者 黨鵬 成都報道一場在白酒淡季的角力，已經悄然開始。近日，五糧液宣布，公司將在9月份推出29度五糧液·一見傾心等低度酒產品。此外，洋河股份也告訴《中國經營報》記者，將在8、9月份集中上市果酒、露酒和低度潮飲。記者注意到，目前包括貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河股份等頭部酒企，都在紛紛打造...
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蔡瀾用一生告訴我們人生的真正意義
蔡瀾（1941-2025）作為香港四大才子之一，其人生哲學以「玩世」為表、「通透」為核，將世俗煙火升華為生命藝術。他離世後留下的精神遺產，恰是對「人生意義」最鮮活的註解。
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這一周給家人做的咸香美味、營養健康早餐9
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