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妍珍對所有人都很壞 但她把唯一善良給了女兒
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經典名餚——板栗燒鴨
編者按：本公眾號自2016年創立以來，一直關注人類科學（史）、技術（史）、博物（史）三大領域。當下，應部分熱心讀者的建議，我們決定加大對人間煙火的關注，為此特開闢「博物與美食」專欄，不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章，以饗讀者，願大家不論何時何地都有一手好廚藝，一個好胃口和一個健康...
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精心整理25款家常菜品推薦，好吃實惠很健康，家人吃得美滋
曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
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不用早起，做法簡單，十分鐘就能端上桌的早餐，1周吃3次都不會膩
早餐是一天中最重要的一餐，即使是一個人，也要犒賞自己一頓美味的早餐。不僅能夠提供能量，還能讓心情變得愉悅，為新的一天注入活力。今天分享給大家6種營養又好吃的早餐，不用早起，做法很簡單，十分鐘就能端上桌。
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我心目中真正的10個美食之城：廣東獨佔三席，京滬為何落榜？
我心目中真正的的10個美食之城，廣東佔了3席，北京上海無緣上榜——從市井煙火到匠心傳承，解碼中國美食地理密碼一、榜單揭曉：美食之城的評選邏輯入選標準：1. 地域獨特性：擁有其他城市無法復刻的食材或烹飪技法。2. 市井生命力：美食不僅存在於米
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今年端午太反常！驚現3大怪象：不吃粽子是其一，與往年大不相同
明天就到端午節了，往年這時候，大家早就熱火朝天地籌備起來，包粽子、買艾草，忙得不亦樂乎。可今年卻畫風突變，在端午前這一陣怪象頻出！那麼，究竟是哪些怪現象正在上演？這對我們普通人有啥影響呢？滯銷的粽子市場粽子作為端午節的標誌性美食，往年這個時
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滷味市場規模增速放緩，Z世代成消費主力？
本文來自微信公眾號：紅餐智庫，作者：紅餐產業研究院，原文標題：《〈滷味品類發展報告2025〉發佈：市場規模增速放緩，Z世代成主力消費人群》，題圖來自：視覺中國隨着滷味賽道的競爭愈發激烈，滷味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變
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5月，遇到這水果抓緊吃！季節性強，全身是寶，煮一煮營養又解饞
五月的風裡飄着股酸甜味，不用找，準是街角那棵桑樹又熟了。紫得發亮的桑葚掛在枝頭，輕輕一摘就爆汁，小時候爬樹偷摘被大人追的勁兒，現在想起來還直樂。可這果子金貴啊，南方的早市過了五月初就難見影，北方稍晚但六月也收尾，過了這村沒這店，遇上可得趕緊
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美食推薦：味江干盤子、花雕酒醉雞、排骨燉白菜製作方法
味江干盤子原料：豬五花肉350 克、雞蛋4枚、蔥20 克、姜20 克、生粉250 克、鹽、料酒、紅曲米、菜油各適量。製法：1、豬五花肉去皮，改刀成1.5厘米寬、10 厘米長的條，納盆加入料酒、蔥、姜腌漬20分鐘。另將雞蛋磕入凈碗，加入生粉調
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「粽子四不吃，吃了人難安」，明日過節飲食要留意，可別瞎吃了
「彩縷碧筠粽，香粳白玉團」。說到端午節的時候，你最先想到的是什麼？如果是一個吃貨的話，想必最先想到的就是粽子，而唐代元稹的詩句當中，也提到，人們用五色絲線纏繞的粽子，它象徵著祥瑞。
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機械人「掌勺」川菜館，5分鐘出餐鍋氣不輸大廚，海外客戶前來採購
當一份「鍋氣」十足的川味小炒端上桌，你可曾想過，在後廚「掌勺」的可能是機械人？5月30日中午，正值午市高峰，記者走進位於成都錦江區的一家川味小炒店。穿過熙熙攘攘的用餐區，推開後廚門帘，卻不見想像中煙火蒸騰的景象——4台銀白色方形炒菜機械人沿牆列隊，機械臂在透明玻璃罩內升降旋轉，料盒開合間，佐料與食材依次...
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今緣春酒瓮里的李俠光陰
今緣春酒窖沉睡的美酒五月的風，把山東省滕州今緣春酒廠的洋槐香搓成碎末，撒在廠內的柏油路上。我隨採風團走進今緣春酒窖時，李俠正踮着腳擦頂樑上的陶瓮。那些矇著紅綢的瓮在暗處發著微光，像一排蹲在時光里的老物件，而她腰間的銅鑰匙串晃出聲響，像是在叩
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已瘦31斤，終於明白！早餐空腹可以吃的6種食物，掉秤真快
劉姐是我接觸過最固執的一位客戶，她每天睡醒就一大杯黑咖啡，硬撐到中午才吃第一口東西。結果呢？午飯時間一到，她對着外賣盒飯，簡直像餓了三天的樣子。我告訴她：「體重管理其實一點兒都不難，其實是方法沒用對。你早上把餓成那樣，中午能管住筷子才怪！
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端午後，這菜使勁吃！一清熱解毒、二止咳、三強體質，包餃子真香
端午後，這菜使勁吃！一清熱解毒、二止咳、三強體質，包餃子真香。端午過後，氣溫越來越炎熱，這個季節悶熱潮濕，流感也多發，所以咱們在飲食上也需要上點心。多吃一些當季的時令瓜果蔬菜，順應節氣飲食，身體更健康哦。
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地標農產品做餡，四川西充學子們創新製作「黃心苕粽子」
封面新聞記者 謝傑 端午佳節，粽子成飯桌上的一道必備佳肴。千粽百味的粽子，各有千秋。隨着健康飲食理念普及，今年端午，四川南充科技職業學院的學生們，創新了一款不放糖、不放鹽、不放油，以南充市....
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專家提醒！保存粽子放冰箱有致癌風險，教你一招，放一年也新鮮
一年一度的端午節當然少不了吃粽子，畢竟端午節作為我國中國四大傳統之一的節目。每年都會在這一天享受美味的粽子，最重要的是大家對於粽子的餡兒有不同的想法。就比如說南方人喜歡吃鹹的粽子，而北方人喜歡吃甜的。
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超軟雜糧雞蛋餅，晚上和面早上做，早餐吃太好了，簡單營養又好吃
免責聲明：圖文源於網絡，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。都說「早餐要吃好」，可每天早晨跟打仗似的，誰還有空煎炒烹炸？
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大巴黎5-0造慘案！可怕不是輸球，而是小因扎吉這番話，心氣沒了
北京時間凌晨3點，歐冠決賽打響！意甲國際米蘭VS法甲巴黎聖日耳曼，前者屬於防守之盾，後者屬於進攻之矛，矛盾之爭，本場歐冠決賽會呈現跟以往不一樣的結果！
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我借錢給兒子結婚，婚禮上兒媳非讓我承諾，婚前的債務我們來承擔
借錢婚禮風波＂媽，咱家借的那二萬塊錢，是您和爸的債，可不算我和小軍的。＂婚宴大廳里，兒媳秀美微笑着說出這話，聲音不大不小，剛好讓周圍的親朋好友都聽得清清楚楚。＂這婚禮上，您得當眾承諾，婚前的債務您來還。＂她眼睛直勾勾地盯着我，那目光像是一把
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8年時間，我借給姑媽一家總共13萬，姑父去世後，姑媽卻不認賬了
姑媽的債＂我沒借過你的錢，一分都沒有！＂姑媽站在姑父的靈堂前，面色鐵青地看着我，聲音清晰地傳到每一個參加葬禮的人耳中。村裡人的目光像針一樣扎在我身上，七大姑八大姨的竊竊私語如同細小的刀子，一下一下割着我的心。我張了張嘴，卻無言以對，喉嚨里像
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今年夏天非常流行這三款褲子，穿在身上更顯氣質
在這個炎熱的夏天，很多人都會捨棄褲子穿上裙擺，但是很多人還是對褲子存在着一種眷戀都想將褲子的魅力進行到底。其實在這個夏日我們穿上褲子，依然可以讓我們詮釋更加高級的鬆弛感。
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歡喜備年貨，得知兒媳要帶親家夫妻去旅遊，我回家並斷供自己去玩
＂你猜那天我在菜場買年貨的時候聽到啥了？親家母要帶我兒媳婦去三亞旅遊，還說＇老李啊，你們要不要一起去？＇＂我放下竹篩，老伴兒睜大了眼睛。我叫李長安，是個普通的退休工人，在東北某機械廠幹了三十多年，從一線操作工干到了車間主任，九二年底提前退休
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網購害怕隱私泄露？「國家網絡身份認證」來救場！3步快速驗證/註冊，安全又省心
「網購有時要用到實名信息，但又不想透露個人隱私，有什麼兩全其美的辦法？」