29:56
預製菜是科技與狠活，還是年輕人福音？它和」品質生活「相對立嗎？或許這是社會階級分化和食品工業化的必然結果！#圓桌派 #許子東 #馬家輝 #梁文道 #鏘鏘行天下 #觀復嘟嘟 #馬未都
相關文章推薦
美食
酒文化|在古籍中，感受古人的釀酒智慧和精益求精……
酒的發明，無疑是人類歷史上一項偉大創舉。從古至今，它不僅是味蕾的享受，更是文化傳承的載體。雖然具體是誰首次釀造了美酒難以考證，但可以確定的是，酒與人類文明的發展緊密相連。中國作為世界上最早掌握釀酒技術之一的國家，有着源遠流長的酒文化，也被記錄在了書籍之中，為我們留下了寶貴的文化遺產。《周禮》有關釀酒...
美食
三月十五，記得「1不猜，2要求，吃3樣」，寓意福佑家人兒孫旺
甘肅天水大家還記得嗎？這個曾經以麻辣燙出圈的城市，在農曆的三月十五，也將迎來一個特別的日子，那就是女媧祭典。相傳這天為女媧娘娘的誕辰。女媧作為華夏民族的創世神祇，既是「補天救世」的救世主，也是「摶土造人」的人文始祖。
美食
牛肉價格暴漲！正把一批牛肉自助逼向絕路
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲！過去的2024年，被許多人稱作是「牛肉價格的寒冬」，是過去五年來前所未有的低點。在這一年中，國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入「2字頭」區間，進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場，一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年，牛肉...
美食
全球連線｜馬來西亞水果走俏中國中部市場
4月11日至13日，中國（鄭州）—東盟（馬來西亞）特色品牌推廣交流活動在河南鄭州舉行，吸引不少市民前來購買品鑒。 2023年以來，中國海關總署陸續宣布允許馬來西亞鮮食菠蘿蜜、鮮食榴槤等水果進口。 得益於鄭州—吉隆坡「雙樞紐」建設，越來越多的馬來西亞水果通過空運經鄭州輻射中國市場，進一步豐富中國消費者的「果籃子...
美食
強冷空氣來了！大風降溫和雨雪，華北注意罕見持續性大風！
春天孩兒面！近期氣溫逐漸回升，正當不少人紛紛開始減衣時，冷空氣又來刷存在感了！
美食
腌100個鴨蛋到底放多少水，幾斤鹽，放幾個月也不齁咸
腌鴨蛋。腌100個鴨蛋到底放多少水、多少的鹽？最後腌好的鴨蛋嘩嘩冒油，放上多長時間還都不是那麼太咸。一般腌鴨蛋兩種方法，一個是水腌法，一個是干腌法。不過像腌這麼多鴨蛋，我比較喜歡最老式的腌鴨蛋方法，就是水腌法。有人問我，腌好的鴨蛋為什麼不愛
美食
一個即將不惑之年的男人的記憶
小時候，我上的是一所農村小學，那是在上世紀九十年代初。每學期的學費不過三十塊錢，可即便如此，仍有不少同學交不起，三天兩頭被老師點名催繳學費。那時候，一毛錢能在學校小賣部買到好幾顆糖；五分錢就能在門口老爺爺的攤子前喝一杯茶葉水。那水是用茶葉泡
美食
三月十五「財神誕」，牢記1不穿，2不空，吃3樣，添福添財添好運
農曆中蘊含著濃濃的傳統文化，尤其是在月初，月半之時，往往顯得更為隆重，比如正月十五元宵節，二月十五花朝節，眼下到了三月十五，也是個非常重要的日子——財神誕。在《封神演義》中有着這樣的片段，其中將趙公明封為「金龍如意正一龍虎玄壇真君」，職責便
美食
鍋圈要去搶酒水店的生意
界面新聞記者 | 馬越界面新聞編輯 | 牙韓翔鍋圈不滿足於火鍋及燒烤，它目前正在籌開新店型「鍋圈酒飲便利」。界面新聞留意到，目前該店型尚未開展全國招商，根據來自鍋圈創始人楊明超的公開信息，預計今年5到6月，鍋圈酒飲便利會有門店開出，門店主要出售酒飲、果汁精釀、早點烘焙、雪糕、水奶，還有窗口現制的雪糕、冰...
美食
牛約堡漢堡加盟優選
牛約堡以「高性價比+年輕化定位」切入西式快餐賽道，通過標準化產品體系與精細化運營支持，為加盟商構建可持續盈利模型。牛約堡：產品力+運營力雙驅動，打造可複製的盈利模型產品端，牛約堡嚴控供應鏈，確保漢堡胚手作現制，搭配「堂食+外賣」雙場景適配菜單，滿足消費者多樣化需求。運營端，總部提供從選址評估到開業陪跑...
相關視頻推薦
和連鎖餐館老闆聊聊預製菜...
26:24
中國餐飲容不下廚師？預製菜能滿足中國胃嗎？...
10:34
美食最新視頻推薦
全站最新視頻推薦
美食分類最新資訊
美食
數千名遊客擠滿政府食堂！米飯蒸了1000多斤，飯碗都不夠了……
5月2日#榮昌政府食堂米飯蒸了半噸多#衝上熱搜話題第一5月1日，記者來到重慶市榮昌區人民政府食堂，門口已經停滿了來自各地的車輛，此處免費停車。食堂大廳坐滿了前來吃飯的遊客。一位廣州來的大哥說：「很香！」食堂還特別供應了豬兒粑，「我們以前都沒有」，食堂工作人員說。連免費加飯的餐盤都沒了，工作人員說，每次飯一...
美食
每天超過1500人用餐，還有免費車位開放，浙江一地「寵客」上熱搜
潮新聞客戶端 記者 楊雲寒 繼去年國慶之後，今年五一假期，浙江衢州再次因為一項「寵客」福利火上熱搜——市政府食堂面向全社會開放。 據介紹，今年五一期間，衢州市政府食堂主打「鮮辣衢....
美食
8分鐘，全家午餐都上桌！一人一碗爽歪歪，老公兒子都誇好吃！
懶得做菜做飯的時候，吃一些特色小吃，嘗嘗鮮，歡歡口味，也未嘗不是一種樂趣！只需8分鐘，全家午餐都上桌，一人一大碗，熱乎乎，吃出一身汗，爽歪歪！嘿，中午偷個懶，給大家煮了一鍋徐州肉醬米線，米線和配料是搭配好的，我來加個餐，一人加了一個荷包蛋，
美食
恩格爾係數在咱們這真的不適用！
中國人心中：當對吃的不感興趣意味着老了。其實仔細想想，恩格爾係數也是有道理的。雖然說中國人愛吃，但是富人家庭 買房買車投資教育買衣服買包的投入比例 食物的比重怎麼都不可能超過的，吃飯才多少呢？到富人階段，吃飯就真是家庭最低的開支了。
美食
茅台勞動者的品質堅守與創新突破
在茅台，勞動總是奔着傳承與創新去的。
美食
雲南墨江萬人「抹黑臉」所用主料是咖啡粉，官方：弄到嘴裏也沒事，已淘汰鍋底灰
極目新聞記者 肖名遠5月3日，「抹黑臉」狂歡活動繼續在雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣舉行，人們相互塗抹黑臉互致祝福。有網友好奇，活動中使用的黑粉是什麼成分？對人的皮膚有沒有危害？方便清洗嗎？圖片來源：新華社記者注意到，活動組委會此前曾發佈通知稱，本次「抹黑臉」全民狂歡活動統一採用組委會精心監製的無害、無...
全站最新資訊
體育
跳水總決賽：首位三金王誕生，陳芋汐3連冠，全紅嬋1冠1亞收官
北京時間5月3日，2025年跳水世界盃總決賽繼續在北京水立方進行，整體已經結束了四個雙人項目和一個團體項目的比賽，則五個冠軍全部被中國隊獲得，不僅包攬冠軍，分差也比較大。
體育
鄧亞萍大滿貫這段經典話 不就是說孫穎莎 王曼昱曾燃爆現場的經歷么
鄧亞萍大滿貫所說的這段經典話，不就是說孫穎莎王曼昱曾燃爆現場的經歷么？不了解不知道，一了解嚇一跳！乒壇之王們那些相像得可怕的經歷，相信知道的人都無不為之震驚，特別是聽了以下鄧亞萍大滿貫的話，猶如驚雷般的情景重現眼前。
體育
庫里談搶七：我始終堅信能夠贏下比賽！
在與火箭隊即將打響的搶七大戰面前，勇士隊此前積累的比賽勢頭已消磨殆盡，不過他們手握豐富的搶七實戰經驗，這無疑是一支強心針。 當地時間周日，金州勇士隊與休斯敦火箭隊將迎來系列賽的終極對決 —....
體育
勇士球迷怒批科爾，指責其在第六戰指揮不力
當地時間周五晚，金州勇士隊在季後賽首輪第六場比賽中遭遇滑鐵盧，末節被休斯敦火箭隊打得毫無還手之力。比賽結束的哨聲剛一響起，怒火中燒的勇士球迷便將滿腔的憤懣傾瀉而出，球隊主教練史蒂夫・科爾（Steve....
國際
華人妻子離奇失蹤，排水溝十顆假牙定真兇，澳洲丈夫交待作案細節
【時效性聲明】案件編號：NO.151案發時間：2011年10月31日案發地點：澳大利亞凱恩斯案件名稱：排水溝中的十顆假牙曹麗萍當曹麗萍懷揣對愛情的美好憧憬，跨越半個地球，奔赴那個比自己大20多歲的澳洲男人時，誰能想到最終她的結局，竟是在垃圾
軍事
「你們數過真能發射一萬發嗎？」萌娃靈魂發問，官方猝不及防
「你說這個是萬發炮你們數過真的可以發射一萬發嗎？」人民海軍成立76周年的紀念日，當天湛江某軍港碼頭邂逅了一場充滿童趣與溫暖的「萌娃奇遇」。海軍艦艇開放活動現場，不少家長帶着孩子前來參觀，孩子們對軍艦充滿了好奇，登艦參觀時更是興奮得手舞足蹈。