美食
編者按:本公眾號自2016年創立以來,一直關注人類科學(史)、技術(史)、博物(史)三大領域。當下,應部分熱心讀者的建議,我們決定加大對人間煙火的關注,為此特開闢「博物與美食」專欄,不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章,以饗讀者,願大家不論何時何地都有一手好廚藝,一個好胃口和一個健康...
05月29日
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美食
曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
05月30日
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美食
「彩縷碧筠粽,香粳白玉團」。說到端午節的時候,你最先想到的是什麼?如果是一個吃貨的話,想必最先想到的就是粽子,而唐代元稹的詩句當中,也提到,人們用五色絲線纏繞的粽子,它象徵著祥瑞。
05月30日
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5月29日,遵義茅台機場微信公眾號發佈消息,2025年5月30日至6月30日期間,乘坐指定航線航班的旅客可參與抽取購酒資格,抽中後,可按1499元的價格預約購買53度飛天茅台1瓶,中籤率均為100%。來源:九派新聞 編輯:任華飛...
05月30日
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2025年5月28日,柳州螺螄粉風味輪發佈會在柳州職業技術大學柳州螺螄粉產業學院成功舉行。柳州市商務局局長楊志剛,柳州職業技術大學校長甘金明出席發佈會並致辭。
05月30日
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每經記者:張寶蓮 每經編輯:彭水萍5月29日,古井貢酒(000596.SZ)2024年度股東大會如期舉行。雖然臨近端午節,但是今年的股東大會現場依舊來了不少股東。在股東交流環節,許多機構股東與個人股東就公司發展表達了看法。有股東提到,希望明年董事會換屆時班子成員保持穩定;也有投資者關注黃酒等替代品崛起對白酒消費的潛...
05月29日
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我心目中真正的的10個美食之城,廣東佔了3席,北京上海無緣上榜——從市井煙火到匠心傳承,解碼中國美食地理密碼一、榜單揭曉:美食之城的評選邏輯入選標準:1. 地域獨特性:擁有其他城市無法復刻的食材或烹飪技法。2. 市井生命力:美食不僅存在於米
05月30日
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為緬因州海藻周做準備緬因州海藻周將於4月25日周五回歸,並將持續到5月4日。一年一度的食品和飲料節,現在是第七年,慶祝該州的海藻收穫。在這個CBS13新聞視頻片段中,遺產海藻的喬希·羅傑斯告訴我們更多關於緬因州海藻周的情況。
05月31日
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秘制香烤肘原料:豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料(八角、山柰、小茴、香葉)、雞粉、自製腌料(炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克)、熟芝麻、菜籽油各適量。
05月31日
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美食
端午節將至,你準備好了嗎?每到這個節日,總有一個問題讓大家心生疑惑:「端午吃五樣,不富也安康」,到底是哪些美食,能帶來如此吉祥的寓意呢?究竟這些美食是如何與我們的健康、幸福息息相關的呢?今天,我們就來揭秘這個「端午五樣」的傳統。
05月30日
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