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鴛鴦茉莉芳香四溢，見異思遷
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舌尖上的利器：中外廚刀哪家強？
本文來自公眾號：冷兵器研究所（ID：LBQYJS），作者：黃藥師，日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中，廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景，而與之相伴的廚刀體系，則凝結了更為悠久的材料科學與力學
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何變身臭鱖魚？
從御膳房冷板凳到聯合國非遺，一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中，總有些味道如暗河般潛行，將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着「歙州燉羊」時，不會想到這道御膳房的冷門菜肴，竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
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雲南咖啡品牌活動啟幕
【來源：昆明信息港_雲南】5月10日，2025中國品牌日昆明市地方特色活動暨雲南咖啡品牌活動在昆明市金碧街道啟幕。活動通過政企聯動、產研共融、全民體驗、技能競賽等形式，全方位展現區域咖啡產業發展成果。
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同樣是鹽，深井鹽和海鹽原來區別這麼大，看完下次別再買錯了
上周去表姐家吃飯，看她往涼拌菜里撒了把粗顆粒的鹽，我順口問：「現在都流行用這種鹽了？」表姐邊拌菜邊說：「這是海鹽，你外甥女說吃着有大海的味道。」這幾天我發現不少朋友在逛超市買鹽時容易犯難：貨架上擺着....
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南海海域進入休漁期 各地海鮮市場情況如何？
5月起，南海海域正式進入為期3個半月的海洋伏季休漁期，各地市場上野捕的海鮮供應量明顯減少。廣西防城港的多家市場，近海養殖的海鮮目前正大量上市，海鮮價格也保持總體穩定。 廣西防城港水產品供應有保障 價格總體穩定近日，記者走訪廣西防城港的多家市場發現，由於進入休漁期，市場上帶魚、黃魚、鮐魚等海捕魚明顯減少，...
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山東省2025年高齡津貼與獨生子女補貼新規：你領了嗎?
截至2025年5月11日，山東省尚未發佈針對高齡津貼與獨生子女補貼的專項年度調整文件，但根據山東省人社廳、民政廳及衛健委等部門近期動態，結合《山東省全面兩孩政策調整前獨生子女父母獎勵扶助辦法》《青島市養老服務補貼實施辦法》等現行政策，可梳理
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啤酒浴安排凱恩濕身接受採訪：這種感覺太棒了，我等了太久
直播吧05月11日訊 拜仁本賽季最後一個聯賽主場2-0戰勝門興，頒獎典禮後凱恩接受採訪。凱恩：這種感覺太棒了，我已經等待了很久。我們付出了很多努力和犧牲，就是為了和球迷們一起慶祝這樣的時刻。希望這是很多時刻中的第一次，我們有一支偉大的球隊和一位偉大的教練...
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濟南菜就是「魯菜」？別搞錯了！真正的魯菜是它！
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。不少人一提魯菜，就想到濟南的把子肉、九轉大腸，覺得魯菜就是濟南菜。其實這就跟以為「四川菜只有成都火鍋」一樣，太片面了！魯菜是個「大家族」，主要由濟南菜、膠東菜、孔府菜和博山菜四個「分支」組成。每個分支都有自己的特色，今天咱就聊...
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2025年中國品牌力指數發佈！這家粵企何以連續15年蟬聯行業榜首
5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發佈，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現「6連冠」。
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2025世界品牌莫干山大會｜中外品牌齊聚，共話文化賦能新消費
5月10日，2025世界品牌莫干山大會重點主題活動——世界500強品牌發展論壇在浙江德清國際會議中心舉辦。本次活動以「文化賦能新消費」為主題，來自海內外頭部企業的負責人和專家學者匯聚一堂，圍繞「中國品牌與文化雙向奔赴」「中外品牌交流互鑒」「新興技術助力中國故事出海」等話題展開交流。與會嘉賓表示，隨着文化產業本...
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舒女探店|香料炸彈！黃油雞+脆水球……武漢這家酒店讓我原地飛印度
極目新聞記者 舒平通訊員 杜晶晶一口入魂！在武漢就能解鎖地道印度風味？近日，武漢馬哥孛羅酒店SAVVY餐廳推出的印度美食節自助晚餐，讓無數食客直呼「彷彿瞬移到印度街頭」。5月10日，極目新聞記者實地探店，帶您一同領略這場舌尖上的異域狂歡。走進餐廳，酒店特邀印度主廚Rabiul Baksh正在忙碌備餐，空氣中濃郁的香料氣息...
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這種水果價格腰斬，卻被發現「肚臍眼」長黴菌，還能吃嗎？
最近，話題「藍莓肚臍眼裡的黴菌」登上熱搜榜。有網友發現，藍莓底部的凹陷處竟然有密密麻麻的黴菌菌絲。與此同時，隨着國產藍莓大量上市，藍莓價格明顯下降，部分規格的零售價只有去年同期的一半。面對藍莓「肚臍眼」里的黴菌菌絲，有網友問：還能吃嗎？新鮮藍莓很少長黴菌記者走訪上海多家商超賣場發現，在售藍莓以小盒裝...
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蒸包子時經常塌餡怎麼辦？學會這3個小妙招，包子又香又軟不塌餡
眾所周知，對於北方人來說，人們的主食是以麵食為主。當然，麵食除了饅頭之外，比較受人歡迎的就是包子了。尤其是早上的時候，吃上一個包子外加一個雞蛋，再搭配一碗小米粥。這樣，一頓營養又豐富的早餐就準備好了。在現在生活中，很多人感覺外面買的包子不衛
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洋蔥和「它」炒一炒，比肉還香，2天吃一頓，腸道輕鬆更苗條！
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雪碧悄悄換了配方？客服回應：並非近期改動，出於口味需要
「雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……」近日有網民在社交媒體平台發帖稱「雪碧悄悄換了配方」，並「感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……」隨後，該帖子引發廣泛討論，有網民評論表示「感覺沒有小時候喝的好喝了」。5月12日中午，大皖新聞記者在合肥望江西路一家超市查看了680毫升、1.25升、2升三種規格的雪碧檸檬味...
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無意交易格林，火箭隊10順位價值提升，12+7鋒線難續約，兩手準備
火箭隊沒有意外之喜，獲得了第10順位選秀權，作為西部第二，今年又是選秀大年，能夠拿到這個簽位，讓火箭隊休賽期有了更多的選擇。雖然季後賽首輪遭到了淘汰，但是火箭隊擁有着眾多青年才俊，天賦積攢的很多，也吸引了很多球員想要加盟。
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靳東解鎖新身份！此前已是正廳級，48歲履歷驚人，他就是爽文男主
前言這麼多年來，靳東靠着這類西裝革履、事業有成的角色，成功塑造了「老幹部」人設，成為觀眾心中靠譜、沉穩的代名詞。如果你以為這就是他的全部，那可就大錯特錯，48歲的他，履歷豐富得讓人咋舌。他的人生簡直就是一部現實版的「超級爽文」，劇情跌宕起伏
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24-25季常規賽，米卡爾·布里奇斯出手1183次。按區域劃分如下：1、籃下241次、投籃率75.5%；2、近籃下238次，投籃率51.9%；3、中距離211次，投籃率50.7%；4、大號兩分35次，投籃率52.0%；5、三分458次，投籃
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