近日，一則「女子高價賣發霉橘子」的消息引發關注。某二手交易平台顯示，這些發霉橘子標價幾十元或幾百元不等，有的甚至標價上千元。
圖片中，橘子表面布滿綠毛和黑斑，明顯已經變質。部分賣家在商品描述中宣稱發霉橘子可用於生物、化學實驗，有的直接描述為「適合做實驗用」。發霉橘子為何會成為二手平台「香餑餑」？接觸發霉的橘子會帶來哪些健康隱患？
網購平台真的可以買到
正規實驗耗材嗎？
記者在二手物品交易平台搜索關鍵詞「發霉的橘子」，出現多個標價數百元的售賣鏈接。其中一個標價388元的售賣鏈接顯示，有上百人想要，上萬人瀏覽，商家宣稱「全身裹滿了黴菌，可用來研究」。
記者以買家名義和賣家攀談，問其價格能否優惠，最終對方同意以每個橘子50元的價格成交，但只有一個發霉的橘子可賣。
記者注意到，平台上多個售賣鏈接中均提到，「適合做科學實驗，特別是生物、化學類實驗」。一位醫學類研究生告訴記者，正規的實驗耗材有供應商，不會從網購平台採購。
長期從事微生物研究的科研工作者郭建偉表示，研究各種條件下導致橘子發霉的青黴菌種類，並篩選抑制主要霉變青黴的植物精油等保鮮劑，是有價值的。但是社交平台賣的發霉橘子，由於摻雜利益，商家不會如實告訴研究者橘子的品種、產地、運輸冷藏條件，這就會導致研究的結果不可靠，影響篩選保鮮劑的應用效果。
多位受訪專家也表示，用發霉的橘子做實驗有一定的研究價值。中國醫學科學院腫瘤醫院河南醫院內科副主任陳小兵表示，到網購平台購買實驗耗材，可能不會得到嚴謹的科研數據。
平台相關人員對記者表示，商品鏈接上的價格，並不是實際成交價，更多是防拍價，「也可能是給自己引流的一種手段」 。
當然，並不排除有些發霉水果確實能給科研人員帶來幫助。如2024年，中國科學院科研人員得到一顆長蘑菇的蘋果，用於研究菌的生長情況。
但這種需求量有限，交易平台上也能看到，成交量很低。而且，在「養黴菌」過程中，還可能給自己帶來安全隱患。
專家提示：發霉水果或致肺部感染
應儘快處理
隨着「發霉橘子」的熱度持續高漲，話題「發霉橘子或致肺部感染」也受到廣泛關注。對此，北京工商大學食品營養與健康系副主任侯殿志建議，家中如有發霉的食物，應儘快處理掉，否則會帶來健康隱患。
專家介紹，發霉水果上的「綠毛」，其實是各種黴菌。正常情況下，肉眼是看不見黴菌的，如果能看到，說明黴菌數量已經很多了，而且黴菌會在爛水果的果肉中蔓延。如果水果表面已發霉腐爛，應整個扔掉，切掉發霉部分也不能吃。同時，盡量別用手摸。
之前還有人在網上曬出會「冒煙」的橘子，覺得「仙氣飄飄」很好玩。其實，這是黴菌繁殖產生的孢子在擴散，如果飄散到其他食物或廚房用具上，會導致更多食物變質。通過空氣傳播，這些孢子還可能被吸入肺部。
健康人群吸入少量黴菌孢子不會造成嚴重問題，但對於免疫力較低的人群，吸入黴菌孢子可能導致肺部感染，引發咳嗽、呼吸困難、胸痛等癥狀，嚴重時可能發展為肺炎或真菌性肺部感染。
還有研究表明，黴菌孢子會引發和加重哮喘和過敏性鼻炎，甚至有些黴菌毒素具有神經毒性，長期接觸可能導致記憶力減退、頭暈、疲勞和注意力不集中等問題。
來源：央視新聞微信公眾號
