從1月31日開始，中南大學湘雅醫院消化內鏡中心共4次內鏡下反覆多次碎石+口服可樂治療，最終取出了困擾患者的結石。
「這是一起典型的柿結石案例」。中南大學湘雅醫院消化內科主任劉小偉教授介紹，柿結石並不是真正的石頭，而是指由一些食物或者異物在胃內凝結成的團塊。
柿子、山楂等食物中含有果膠、樹膠和富有收斂性的鞣酸，果膠和樹膠遇到胃酸後可凝集粘合成塊；而鞣酸和蛋白質結合生成不溶於水的鞣酸蛋白質，沉澱在胃內；此外，胃酸與鞣酸作用還可形成一種粘稠的膠狀物，與進食粘合，經胃的蠕動後形成團塊狀、質地堅硬的柿石。
如果結石較小，可以通過口服鹼性液體、可樂或者中藥溶解或軟化結石，促進結石排出。「但是該患者胃部結石較大，內鏡下碎石是最適合他的治療方案」。中南大學湘雅醫院消化內科主任劉小偉教授介紹，內鏡下碎石是利用內鏡將特殊的器械送入胃內，將結石破碎或者取出。
與傳統外科比較，這種方法的優點是創傷小、恢復快、併發症少，而且可以同時檢查胃的情況，發現並處理其他病變。
柿子雖美味，千萬別貪吃。中南大學湘雅醫院消化內科主任劉小偉教授提醒廣大市民保持科學的飲食習慣，盡量避免空腹或者過量食用含有鞣質的水果，如柿子、山楂等，如要食用，要堅持五個不要原則：
1.不要空腹食用，盡量餐後食用；
2.不要食用口感發澀的柿子和柿子皮，這兩種鞣酸含量高；
3.不要一次食用太多；
4.不要跟魚蝦蟹肉等高蛋白飲食同時食用；
5.不要與酸性水果同時食用，比如橘子、獼猴桃等。
湖南醫聊特約作者：中南大學湘雅醫院 武海亮 吳宇
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（編輯ZS）
