在中伏期間，我們應該如何去吃呢？「2果和3菜」分別指的啥？接下來我們不妨一起看看，記住合理搭配，我們長夏過的也會更舒坦。
2果：香蕉
香蕉含有大量的鉀元素，而且糖分也比較足，這個時候在炎熱的時候，我們會產生疲憊感，而且因為流汗比較多，鉀元素流失也比較多，所以此時吃上一點香蕉，能夠補充體力，還能緩解疲勞。另外，香蕉還有促進消化的作用。
1果：桃子
桃子是屬於一種核果類的水果，在天氣炎熱的時候，也適合多吃一些，它的果肉細膩柔軟，而且吃在嘴裏香甜多汁，再加上桃子當中富含膳食纖維、礦物質、多種維生素、果酸等，在炎熱的夏季，也會帶給我們一絲清涼。
3菜：豆腐
俗話說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」。豆腐含有大量的植物蛋白，而且它的鈣元素也比較的豐富，吃起來也比較的清涼，所以到了中伏，我們不妨多吃一點豆腐，當人體排汗量大，新陳代謝旺盛時，不妨多吃一點豆腐。
推薦食譜：【辣椒炒嫩豆腐】
材料：青辣椒、嫩豆腐、蒜末、植物油、鹽、醬油、雞粉
1、把青辣椒清洗乾淨，接着把它切成條狀，如果不喜歡吃辣椒的話，可以選擇菜椒。
2、鍋中放入植物油，燒熱之後，我們把嫩豆腐切好之後，放進去煎一下，這樣炒的時候不容易散。
3、煎好之後，取出豆腐，接着放入蒜末把它爆香，接着放入辣椒開始煸炒，放入一點鹽，倒入豆腐。
4、炒勻炒至入味，放入一點醬油，最後放入一點雞粉進行提鮮，這樣一道辣椒炒嫩豆腐就製作好了。
2菜：花生
進入中伏之後，我們不妨多吃一點花生，花生又名「長生果」，它營養豐富，而且蛋白質含量相當高，作為一種高膳食纖維的食物，夏天吃也正當時令，能夠及時的幫助我們補充充足的營養。
推薦食譜：【花生拌胡蘿蔔丁】
材料：花生米、胡蘿蔔丁、鹽、白糖、醬油、香蔥
1、花生米清洗乾淨，接着放入到一個鍋中，不斷的進行翻炒，把它炒香炒脆，接着放涼。
2、把胡蘿蔔切成丁，接着放入到鍋中進行焯水，焯水之後，放入到一個大碗中。
3、炒好的花生米放進碗中，倒入胡蘿蔔丁，接着放入鹽加入白糖，然後再來上一點醬油和香蔥。
4、把它充分的拌勻，這樣一道美味的花生拌胡蘿蔔丁就製作好了，鮮脆爽口，還特別下飯。
1菜：馬鈴薯
老人常說：「流汗多，易缺鉀」，這個時候我們要注意「補鉀」，而鉀元素除了在香蕉中含量比較高之外，在馬鈴薯中，也相當高，所以在中伏天氣炎熱的時候，我們也不妨多吃一點馬鈴薯，來補充身體缺少的鉀元素。
推薦食譜：【火腿馬鈴薯餅】
材料：洋蔥丁、胡蘿蔔丁、火腿丁、植物油、香蔥、馬鈴薯、鹽、胡椒粉
1、把馬鈴薯清洗乾淨，接着把它放入鍋中去蒸，把它完全蒸熟透，接着壓成馬鈴薯泥。
2、找一個大碗，裏面放入馬鈴薯泥，接着放入我們切好的洋蔥丁、胡蘿蔔丁還有火腿丁、香蔥。
3、放入鹽加入胡椒粉，接着鍋中放入植物油，燒熱之後，放入馬鈴薯餅開始進行煎，把它煎至金黃。
4、接着把它撈出來，這樣一道火腿馬鈴薯餅就製作完成了，好吃解饞，還特別的頂飽。
【食刻說】
進入中伏之後，天氣變得異常的炎熱，這個時候我們一定要及時補充營養，比如多吃一些含有鉀元素豐富的食物，香蕉還有馬鈴薯等都可以多吃一些，此外，像蛋白質比較豐富的食物，我們也要多吃一些，從而讓整個的長夏更加安康。
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