在生活中很多人都喜歡吃無花果,無花果有着較多的營養價值,有利於身體的健康。
無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。
愛吃無花果的人,5個好處「不請自來」
1.預防骨質疏鬆
骨骼是身體的支柱,也是我們身體中非常重要的部位,但如果鈣質流失過多或者是身體缺鈣的話,那麼就很有可能會影響到骨骼的健康。
日常生活中適量吃點無花果能夠預防鈣質流失過快,一定程度上也能夠避免身體缺鈣的情況,對於預防骨質疏鬆有幫助。
2.改善便秘
經過研究表明,無花果當中含有蘋果酸、延胡索酸等有益於人體的物質,這些物質能夠刺激胃液的分泌,起到開胃消食的效果。當人們食欲不振消化不良的時候,可以適當吃無花果進行改善。
除此之外,無花果的果皮當中還含有大量的膳食纖維,這種纖維可以促進腸道的蠕動,增加糞便的體積,從而達到輔助緩解便秘的效果。
3.提高免疫力
無花果的營養價值以及食用價值是很高的,含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素及礦物質等營養成分。
人體適量吃可以補充充足的營養,可以提高其抵禦細菌以及微生物侵害的能力,具有提高免疫力作用,讓身體越來越強壯,降低病變風險。
4.保護視力
無花果富含維生素A和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入我們的身體後,還可以轉化為維生素a,多吃無花果可以保護我們的視力和眼睛,尤其是現在,大部分人長時間玩手機,視力受損。
如果體內維生素A含量不足,還容易出現口腔潰瘍、皮膚乾燥、視力模糊等現象。這個時候大家可以多吃點無花果,可以緩解一下。
5.養顏美容
成熟的無花果顏色為鮮紅色或是藍紫色,其內部有較多原花青素,維生素C等抗氧化性物質,吃無花果可以幫助消除身體氧自由基,抑止色素沉着,減緩細胞衰老,女性朋友常常吃無花果,還能幫助養顏美容,讓皮膚情況越變越好,更顯年青有魅力。
提醒:這5類人要管住嘴
1.脾胃虛寒的人
如果攝入大量的濕寒之氣,那麼很有可能會造成脾胃虛寒的情況,脾胃虛寒會影響到胃部的正常功能,導致食物無法被順利的消化吸收,久而久之身體健康和身體功能也會受到較大的影響。
無花果當中還有一定的寒性物質,因此對那些本身就存在脾胃虛寒的人來說,應該盡量少吃或不吃無花果。
2.減肥人群
無花果當中含多種脂質以及大量的糖分,所以想要減肥的人也要控制住自己的嘴,少吃為好,以免導致血液中的糖分、脂質不能被及時的代謝消耗,便會轉變為脂肪囤積在體內,引起肥胖。
3.腦血管疾病患者
無花果具有較高的能量密度,含有較多的脂類,肥胖、高血脂患者長期食用可能誘發心腦血管疾病,而且過量食用會加重病情,所以要限制食用。
另外,吃無花果會加重心腦血管疾病的壓力,不利於疾病的恢復,還能促進毛細血管擴張,嚴重時會造成血管破裂,嚴重影響健康。
4.糖尿病患者
糖尿病是一種慢性心血管疾病,是三高疾病之一,如果患有糖尿病,就必須更加註意平時的飲食。無花果的含糖量比較豐富,對於糖尿病患者來說,如果經常吃無花果,血糖可能會失控。
5.過敏體質的人
對於一些存在皮膚過敏的人群來說,其實也是不建議吃無花果的,這是因為無花果中含有高蛋白食物很容易就會刺激皮膚加重過敏的情況。
從而就會導致四肢虛弱等問題,影響了自身的健康,所以建議還是最好少碰,避免導致皮膚瘙癢,蕁麻疹的問題加重,影響自身健康。
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1.金銀花
金銀花為散熱解毒之佳品,且兼能補虛、養血止渴;無花果健胃厚腸、清熱消腫。二葯伍用,相須相助,清熱解毒、消腫止痛作用增強,適用於癰腫瘡毒、赤白痢疾等證。
2.石榴皮
石榴皮固澀,具有澀腸止瀉、殺蟲之效,無花果健胃厚腸,二葯相伍,酸甘化陰,寒溫相制,健胃厚腸、澀腸止瀉作用增強,適用於脾胃虛弱所致的久瀉久痢之證。
無花果不能和什麼食物一起吃?
1.螃蟹
吃無花果後盡量不要吃螃蟹,海鮮大部分都屬於寒性,同時蛋白含量比較高,如果與無花果或者其他水果同食,可能會出現腹瀉或者中毒的現象。
而且無花果在中藥中又作為潤腸和通便的功效來使用,如果吃無花果後再吃螃蟹,可能會引起蛋白質消化不全,出現腹瀉或者脹氣的等癥狀。
2.鴨肉
鴨肉的性味比較偏寒,營養豐富,單獨食用有增強抵抗力的功效,一起吃也會有腹瀉等不良反應。
無花果中含有的糖分特別的高,如果和別的含糖量較高的食物在一起吃的情況下,有可能會導致血糖升高,並會誘發肥胖。
3.酸橘子
無花果中含有琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等酸性物質,再結合酸橘子一起吃的話,會刺激腸胃,嚴重的甚至損傷腸胃黏膜,出現腸胃炎等癥狀。
延伸:無花果的皮可以吃嗎?
可以
無花果的皮可以食用,但是其口感不佳。無花果的皮中含有豐富的微量元素以及膳食纖維,食用後可以起到增強身體免疫力、預防貧血、通腸潤便以及健脾養胃等作用。並且無花果的果皮中含有多種營養物質,有很強的滋補作用。
新鮮的無花果皮味道比較淡,未成熟的果皮多是酸澀口感,因此一般都是剝皮吃,但果皮部分也是可以吃的。吃之前一定要將外皮處理乾淨,避免農藥殘留,吃完引起身體不適。