河南鄭州一名男子在海灘散步時，腳被貝殼扎傷當時沒在意，結果腳開始腫脹出現水泡，不斷有液體滲出，隨後來到醫院就醫。最終只能截肢保命。
這名男子感染的是創傷弧菌，而它們有一個更為人熟知的名字，食肉菌。食肉菌並不單指一種細菌，食肉菌感染是指由不同細菌引發的壞死性筋膜炎，是對於能造成肌肉組織損壞的菌類總稱，一般有鏈球菌感染，還有克雷伯氏菌、梭狀芽孢桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、嗜水氣單胞菌和海洋創傷弧菌等。
食肉菌究竟多恐怖
通常情況下，人體的確存在入侵點。細菌可通過傷口進入皮膚，之後到達人體內部組織。有時皮膚被刺或針刺傷後，這些細菌也會趁機而入，
而食肉菌的恐怖之處在於，當人體被食肉菌感染後，它們會侵入皮下組織和筋膜，首先消耗組織中得氧氣，同時細菌分泌得酶將組織中得過氧化氫分解，使組織缺氧，創造出了適合厭氧菌生存得環境。
由於大量繁殖和毒素得作用，就會對肌肉和身體組織進行溶解、破壞人體得脂肪、淋巴管、筋膜等結締組織，一旦對人體組織破壞之後，食肉菌可以形成強勁的細菌生物膜， 這種生物膜是阻礙傷口癒合過程的主要障礙。
除了無法癒合之外，感染會迅速沿着皮下間隙向周圍擴散，因為體內組織被啃噬，感染者皮膚的傷口會越來越痛，體溫會越來越高，因為肌肉和身體組織受到破壞，因為體內得結締組織被溶解，組織、器官逐漸壞死並液化，從表皮不斷增大得破損面積滲出破潰物質，所以在短時間內，人會親眼看着自己腐爛，並且散發出難以忍受得惡臭，俄羅斯著名音樂人蘇西林，在乘坐飛機的時候，身上散發惡臭，多名乘客出現嘔吐頭暈等不適癥狀，飛機都被迫降落。他散發惡臭的原因就是無意中感染了食肉菌,。
食肉菌侵蝕人體的速度非常快，最快24個小時，整個人就會被食肉菌「吃掉」。正是由於這類細菌得「殘暴」特性，所以才被冠上「食肉菌」得名稱。根據科學家的研究，感染食肉菌的死亡率高達 30% ~ 80%。
食肉菌感染案例
近年來 國外有關食肉菌感染的病例報告不斷出現，在歐盟 25 個成員國中，每年感染食肉菌的人數多達 20 000 人 。從 2005 年 至 2008 年 8 月，3 年間中國香港就有 23 例食肉菌感染病例，8 人 死亡，7 人截肢 。
2019年6月26日，英國曾報道了一例食肉菌感染案例，一名12歲的小女孩和家人一起在海邊遊玩時，不幸被食肉菌「纏上「後，最終將小腿後腿幾乎三分之二的被感染的肌肉組織切除才得以存活。
1995年在中國發生了第一起食肉菌感染案例。一名名叫楊曉霞的山東女孩，她的右手至小臂潰爛程度不斷加深，甚至左臂也遭到感染。送去醫院後，醫生對此種「怪病「也手足無措，因為當時醫療條件較差，外加也是第一次遇到這種病例，最後聯合了二十多家醫院的專家，以及細菌研究所的人員等將近80名醫務人員不斷進行商討和會診之後，最終採取截肢和植皮手術，才挽救了楊曉霞的生命。
但是也有很多不幸的感染者，美國佛羅里達州一名50歲的男子大衛·愛爾蘭感染了食肉菌，醫生通過三次手術切除了大衛身上25%的皮膚，這些受感染的皮膚遍及從腳踝、軀幹到臀部等全身部位。然而還是沒有阻止食肉菌的侵蝕，大衛最終不幸去世。
鄭州這名男子是不幸的，但是又是幸運的，因為及時截肢，所以保住了性命。如何防範食肉菌呢？
食肉菌主要在海洋比較常見，根據科學家的統計數據，食肉菌感染多數與海產品有關。比如垂釣、潛水或被海產品或海鮮弄傷了手，都有機會感染食肉菌，除此之外，被蟲咬傷也可能感染食肉菌。
所以，我們盡量不要生食海鮮，要煮熟再吃。處理海鮮時應戴手套，最好戴厚一點，防止扎傷，很多蝦蟹的殼體尖銳，一般的手套很容易劃破。如果被海鮮刮傷，立刻清水沖洗傷口，並要及時對傷口酒精、生理鹽水消毒，受傷後，大家還是要注意觀察傷口變化，如有惡化要及時就醫。
除此之外，身上有創傷時，千萬不要沾可能攜帶病菌的水，尤其是溫暖的海水，泳池的水等；盡量避免光腳進健身房、汗蒸房、公共浴室等。如果身上有傷口，使用公共健身器材前，最好先用消毒紙巾消毒。
總結
不過，食肉菌雖然如此恐怖，但是科學家想利用食肉菌的「恐怖」去對付其他的超級病菌，比如志賀氏桿菌，志賀氏桿菌感染能引發腹瀉，每年造成1.6億病例，其中超過100萬人死亡。而且，該病菌的耐藥性愈加嚴重，研究人員用志賀氏桿菌M90T感染斑馬魚幼體，同時又讓讓斑馬魚幼體感染食肉菌，結果，斑馬魚幼體的成活率達到60%。而在對照組中，沒有感染食肉菌的斑馬魚幼體，在感染的第三天，成活率僅有25%。
這讓科學家看到了希望，科學家目前正在研究，讓食肉菌能夠成為對抗超級病菌的利器。
