【來源：山西工人網_省內新聞】
受訪專家：山西醫科大學第二醫院消化科主任醫師 段水竹
每年體檢季，很多人發現自己患有脂肪肝，態度卻很隨意，不當回事。山西醫科大學第二醫院消化科主任醫師段水竹提醒，脂肪肝的危害被很多人嚴重低估了。
為什麼會得脂肪肝?
近些年脂肪肝的顯著高發，主要和人們高脂肪、高蛋白食物及甜食、零食攝入增多，大量飲酒、久坐少動等不良生活方式密切相關。體內過剩的養分轉化為脂肪，沉積於皮下時表現為肥胖，沉積於肝臟就表現為脂肪肝。我國肥胖的人群中半數患有輕度脂肪肝，重度肥胖的人脂肪肝的發生率可達60%—70%。30歲至50歲的中青年男性已成為脂肪肝的「主力軍」。
此外，一些疾病狀態，如當患有營養過剩、營養不良、胃腸外高營養、藥物中毒、糖尿病、炎症、妊娠也可能導致脂肪肝。
脂肪肝有哪些危害？
當肝臟中積蓄了過多的脂肪時，會影響肝臟血液和養分的供應及自身代謝，肝細胞會逐漸發生腫脹、炎症浸潤、變性壞死，從而損傷肝功能，導致脂肪性肝炎。這種情況如果得不到治療，和病毒性肝炎一樣，長期發展就會走上肝纖維化、肝硬化甚至肝癌的不歸路。
此外，脂肪肝的發生與肥胖、高脂血症、糖尿病、高血壓等疾病關係密切。這些疾病均為代謝綜合征的組成部分，共同作用會導致冠心病、中風等心腦血管病的發生。
如何防治脂肪肝？
單純的輕、中度脂肪肝一般不需要用藥物治療，配合健康的生活方式即可恢復。但如果患者合併代謝綜合征或肝功能發生異常，就需要輔助一些藥物。
段水竹建議，一是飲食規律。一日三餐定時適量，嚴格控制晚餐的熱量和晚餐後進食行為。適當控制膳食熱量攝入，調整膳食結構。二是禁酒。不管是哪一種脂肪肝都要禁酒。三是攝入適量的優質蛋白。蛋白質的來源有深海魚、蝦、脫脂奶製品、大豆類製品和堅果等。四是改變烹飪方式。最好用生、蒸、煮替代煎、炸、炒，盡量避免在外就餐或經常點外賣。五是攝入適量的脂肪。有些必需脂肪酸會參與磷脂的合成，有利於脂肪從肝臟順利地運出去，對脂肪肝的逆轉有利。六是適當的有氧運動。根據自身情況，每天應該保持中等量的有氧運動，可以更有效地增肌減脂。七是定期體檢和隨訪。有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史者，應增強自我保健意識，定期進行健康體檢。如果患者肝功能發生異常或合併代謝綜合征，就需要到醫院就醫服用保肝藥物治療。
總之，患了脂肪肝之後不用太焦慮，適當減少飲食總量、合理調整飲食結構、配合科學的運動，減輕體重，逆轉脂肪肝指日可待。
本報記者
責編：韓藝紅
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