脾胃祛濕
都說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」！生薑有溫中散寒、補中益氣的功效，但有一種體質的人不適合吃薑，否則會加重癥狀，應該用另一種味道的葯食來調理，到底是什麼味道呢？
柴先生，經常胃脹、噯氣、有口臭，半夜容易驚醒，要想再入睡非常困難，前年做胃鏡檢查被診斷為慢性胃炎伴糜爛，出現腸化生。以前他總是以為自己是胃寒，吃了很多熱性的食物，醋泡姜吃了三、四年，結果王主任診斷後說，他一直吃反了！
對於一些脾胃虛寒的人來說，多吃薑是有好處的。但是對於柴先生這樣的濕熱困脾人群來說，用辛味的姜助陽反而就加重濕和熱的情況。而且經過炎熱多濕的長夏，此時很多人體內都會有些濕熱，更容易濕熱中阻。
與濕邪相關的疾病
- 心腦血管系統：冠心病、心衰、心梗
- 呼吸系統：肺炎、氣管炎、哮喘
- 消化系統：慢性胃炎、消化性潰瘍、肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽石症等
- 泌尿系統：急性泌尿系感染、慢性腎盂腎炎、腎衰、腎功能不全、腎結石等
王主任指出有兩種「味道」的葯食對於脾胃祛濕很有幫助，到底是哪兩種「味道」呢？
中醫所指的味道包含了兩個概念：，第一個概念就是我們日常吃東西時味覺上能品嘗出的滋味，如酸、甜、苦、辣、咸等等，而第二個概念則是代表藥物的藥性，不同的藥物藥性不同，它所代表的「味」也不同。
第一種適合脾胃祛濕的味道是苦味，苦味能燥濕，對於寒濕的人群中醫常用苦溫燥濕之法，而對於濕熱的人群則適合用苦寒燥濕之法。
祛濕調味包
寒濕困脾癥狀：脘腹痞悶、脹滿、胸悶欲吐、頭身困重、腹痛便溏、口淡納呆、面色晦黃、女性白帶量多、舌淡胖、苔白膩。
草豆蔻3克、陳皮3克，燉肉時放入使用。
共同起到燥濕溫中散寒的作用，適合輕症寒濕困脾人群使用。雖然現在天氣炎熱，濕熱之邪相對更盛，但寒濕之邪也是廣泛存在，不得不防的。
清熱利濕茵陳茶
濕熱困脾癥狀：脘腹脹滿、納呆、噁心欲吐、口苦口黏、渴不多飲、肢體困重、或身熱不揚、汗出不解、大便不爽、小便短黃。
茵陳10克+白茅根20克，熱水沖泡代茶飲用。
茵陳清熱利濕，白茅根甘涼可以矯正茵陳的苦味，還有清熱利尿的作用。共同起到清熱利濕的作用，適合平時有濕熱困脾癥狀時喝。
第二種適合脾胃祛濕的味道是芳香味，芳香味的葯食多有化濕的作用，更適合解決集中在中焦脾胃的濕邪。
燥濕和化濕的區別
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總的來說，化濕藥物更適合癥狀較輕，且濕邪僅阻滯中焦的人群。濕困中焦又分為三種不同的類型，濕邪困脾、濕困脾胃以及脾虛生濕。
濕邪困脾
癥狀：大便溏薄、口中多涎、口涎甜膩、頭身睏倦、舌苔厚膩
花皮茶
厚皮6克—化濕行氣
厚朴花6克—芳香化濕
陳皮9克—理氣健脾、燥濕和胃
濕困脾胃
癥狀：大便溏薄、口中多涎、口涎甜膩、頭身睏倦、舌苔厚膩、噁心、嘔吐
金玉粥
組成：宣木瓜9克、蓮子10克、山藥10克
用法：加入粳米，每天喝一頓就行。
注意：這裡木瓜要使用宣木瓜，而非水果木瓜，才具有化濕醒脾的作用。
脾虛生濕
癥狀：食欲不振、神疲乏力、肢冷不溫、大便溏薄
悅脾囊
砂仁3克—行氣健脾止瀉
豆蔻3克—溫中行氣、健脾止嘔
藿香6克—芳香化濕
用法：做成香囊放在身上或房間里，味道淡了即可取下更換。
