提起韭菜、羊肉大家一定不陌生，它們不僅是日常生活常見的，也是男性在飯局常調侃的食物。我們總聽到男性之間調侃說「多吃韭菜、羊肉，對身體好」，其他人便會會心一笑。
這在一定程度上說明，韭菜、羊肉是人們心中認為大補的食物。所謂大補，對男性來說就是補腎壯陽，調節性功能。
生活中能夠大補的食物有很多，比如海參、牛尾骨、生蚝等。那韭菜、羊肉能夠大補的說法到底是真是假？讓我們一起來看看。
一、所謂大補是補什麼？
日常生活中人們常說，缺什麼就吃什麼補一補。所謂大補也要看吃的是什麼來判斷。對女性來說，大補的作用是來滋補養陰，對男性而言即壯陽補腎。
女性大補是通過食用烏雞、當歸、紅棗、豬蹄等有益於氣血的食物，促進女性卵巢的修復、延緩衰老、排毒養顏。
男性大補則通過食用牛肉、羊肉、韭菜、雞蛋等有益於補腎的食物，來緩解體虛、避免腎氣不足導致的腰酸背痛及性功能障礙等問題。
二、對男性而言韭菜、羊肉真的能夠大補嗎？
1、韭菜
韭菜也叫作起陽草，是百合科多年生草本植物，具有獨特的香味，味道非常鮮美。其富含維生素C、蛋白質、鋅元素，營養價值很高，也常被稱之為「神葯」。
早在陳藏器的《本草拾遺》中就有提及韭菜食之能益陽。但此處的益陽指的是精神振奮方面，而不是人們常說的能夠對男性腎功能方面的大補。
如今，人們認為韭菜補腎是因為韭菜中含有鋅元素。但其實韭菜的含鋅量很低，100克的韭菜中只有0.25毫克的鋅元素，等量的西藍花的含鋅量為韭菜的2倍。很顯然，韭菜補腎的說法並不成立。
雖然韭菜對男性不能大補，但是對人體依然有好處。食用韭菜可以促進腸胃蠕動、保護心血管健康並且還有緩解壓力、促進睡眠的功效。
2、羊肉
羊肉，是人們主要食用的肉類之一，也是常用來進補身體的食材。現代研究也有表明，羊肉富含維生素、蛋白質、鋅元素及少量性激素，其營養價值較前文的韭菜可謂相當之高。
對男性補腎，可能想到的第一點就是吃羊肉，但根據目前的相關文獻來看並沒有研究確切證實羊肉具有補腎的功能，但針對體寒、補氣血等羊肉則具有良好功效，是冬季溫補身體的佳品。
除冬季驅寒進補外，日常生活中食用羊肉也有很多好處。羊肉不僅能夠健脾養胃，而且其富含的蛋白質和維生素可以起到增強人體抵抗力的效果。
羊肉雖好，但其食用禁忌也很多。比如羊肉不能和黃瓜、西瓜等涼性食物一起食用；時常口舌糜爛、牙齦腫痛者忌吃羊肉；患有高血壓、高血脂、高血糖的三高患者也不宜食用羊肉等等。
三、想要大補，應該怎麼做？
雖然韭菜和羊肉各有其食用功效，但是對男性來說補腎的效果不太明顯，那麼想要大補應該怎麼做呢？
根據調查顯示，造成身體虛弱、男性腎虛的原因多半是由於長期勞累、臟腑氣血不調。所以補身體就要先從改善不良生活習慣開始，再加之通過調理身體改善吸收和消化功能來達到大補的效果。
1、改善生活習慣
長期勞累和睡眠不足會使患腎臟疾病的風險大大增加。保持充足的睡眠不僅有利於生理健康，同樣也會讓人保持良好的心理狀態，有助於心理健康。
大量吸煙和飲酒是身體健康的殺手，每個人都應該戒煙限酒，同時合理舒壓，保持自身心理平衡狀態。
2、勤加鍛煉
運動不但有助於身體健康，還能夠降低患病風險，有效緩解壓力。男性可以通過練習太極拳和強腎操，以此使氣血通暢，強健體魄。
3、良好飲食
飲食對於身體健康至關重要，日常要注意合理飲食，不要暴飲暴食，注意葷素搭配，營養均衡。需要注意的是，單純地靠吃來「大補」身體的效果微乎其微，要飲食＋運動共同來達到強健體魄的作用。
總結：
綜上所述，韭菜和羊肉能夠大補的說法並不是空穴來風，食用韭菜和羊肉對身體是有好處的，但其大補效果並沒有人們口中所說的那麼神奇。
想要大補，也不能單純依靠食物，更需要通過改善生活習慣和運動來提高自身免疫力和身體素質，只要大家長期堅持都會擁有一個健康的身體。
